Reviews
taigo “たいご”
18/12/2023 ore 12:30 circa Prima visita
In questo giorno sono andato su per la collina per controllare l'area dell'ozono e ho deciso di visitare questo posto.
C'erano circa 4 clienti quando sono entrato, ma i posti al bancone erano vuoti quindi ho potuto sedermi senza aspettare. Non c'è spazio per mettere i bagagli sotto il bancone, quindi non hai altra scelta che metterli accanto al tavolo.
Ci sono 3 posti al bancone e 2 tavoli per 2 persone, quindi se riesci a ospitare 7 persone, sarà pieno, quindi potresti dover aspettare in fila nelle ore di punta.
L'atmosfera è meglio descritta come un ristorante cinese locale.
Il proprietario è una persona tranquilla e non sembra avere alcuna cordialità, ma c'è musica occidentale che suona sulla rete, che ti dà il senso della natura filosofica della cucina cinese di una piccola città. Non capisco più davvero cosa stai dicendo.
Sembra che ci sia un pranzo speciale giornaliero, quindi non ti annoierai anche se vieni tutti i giorni.
Per ora ho ordinato "Mabo tofu" e "Set pasto" per un totale di 1050 yen. È stato servito in meno di 5 minuti di attesa.
Mi sono convinto dopo aver preso un boccone di mapo tofu. È il tipo di cibo autentico che potresti trovare a Chinatown.
Il tofu leggermente acido, il forte pepe giapponese e l'olio piccante sono deliziosi e si sposano bene con il riso bianco, rendendolo una fonte inesauribile di cibo. E il riso è gommoso e delizioso. Comunque, continuavo a dire "È delizioso!" ancora e ancora.
Era così piccante e caldo che mi sono bruciato la mascella superiore, ma non me ne pento.
Finii il pasto asciugandomi il sudore.
Il pagamento sembra essere solo in contanti.
La prossima volta vorrei provare altri piatti.
Grazie per il pasto.
かぁーよ
Sono andato a provare i Dandan noodles perché avevo letto che erano deliziosi.
Quando ho ordinato il gyoza, era così delizioso che lo ordino sempre ogni volta!
I noodles Dandan sono deliziosi, ma anche i noodles grigliati allo zenzero sono davvero deliziosi! ! !
さっちん。
Giardino dei fiori di pruno Okurayama
Sulla via del ritorno dal giardino delle prugne di Okurayama, che era in piena fioritura, ho visitato un negozio con il nome giusto.
Noodles Dandan 880 yen tasse incluse
Non avrei mai pensato di poter mangiare autentici tandan noodles in un piccolo spazio per sette persone con musica jazz e un ristorante che non poteva nemmeno essere descritto come pulito.
Penso che questo sia sicuramente un delizioso ristorante di mapo tofu con noci, carne macinata e spezie piccanti.
Questa zona è la via dello shopping Ozone, che è deserta e non c'è traccia di una via dello shopping, ma c'è anche un bagno pubblico chiamato Taiheikan, che è classificato come bene culturale, quindi assicurati di dare un'occhiata.
みうけん
Machi Chuka si trova in una tranquilla zona residenziale, a circa 10 minuti a piedi dalla stazione Okurayama sulla linea Toyoko in direzione Tsunashima.
Il punto di riferimento è intorno all'intersezione di Ozone sulla Tsunashima Kaido.
Il cibo cinese Machi è popolare tra la gente del posto in questa zona, ma poiché è un piccolo ristorante con solo 3 banconi e 2 tavoli a due posti, non potremmo pubblicizzarlo molto.
Il negozio è gestito da un proprietario tranquillo, e il modo in cui il cibo viene preparato in silenzio è esattamente come quello di un artigiano. Tuttavia, quando paga il conto, sorride ed è molto simpatico.
Adesso, quando ti siedi al bancone, c'è un menu davanti a te. Ci sono piatti à la carte, noodles, riso, dim sum, piccoli piatti e altro ancora...
Stavo pensando di provare il "Sanmamen" (780 yen).
Tuttavia, quando ho controllato il mio portafoglio prima di ordinare, ho scoperto che il resto era di soli 779 yen. Il resto è grande.
Non mi sento a mio agio nel pagare una banconota da 10.000 yen per una ciotola di Sanmamen. Ok, allora vorrei ordinare "Ramen" (680 yen)! !
Bevi acqua mentre aspetti. Hmm, il piatto di mapo tofu che sta mangiando la persona accanto a me ha un aroma autentico e sembra davvero delizioso.
La prossima volta proverò il mapo tofu... Mentre pensavo a questo, mi resi conto che indossavo una ciotola di riso.
La zuppa era così chiara che si poteva quasi vedere il fondo della ciotola. Per prima cosa, bevi un sorso.
L'intera zuppa è estremamente ricca. Che tipo di zuppa? Se me lo chiedi, sinceramente non lo so. Sarei in imbarazzo se dicessi qualcosa di sbagliato, quindi dirò semplicemente "brodo di zuppa molto buono".
È leggero e rinfrescante e non è appiccicoso, quindi puoi berlo facilmente. È delicato perché non è troppo salato.
Le tagliatelle sono tagliatelle sottili e dritte. Ha un buon sapore quando è bollito correttamente.
Si sposa bene con questa zuppa ed è meraviglioso. Un altro punto a favore è che non si diffonde facilmente, quindi puoi godertelo per sempre.
Gli ingredienti sono due grossi pezzi di lombo di maiale. La consistenza della carne è così gommosa ad ogni boccone.
Il sapore è ben inzuppato e i succhi che traboccano ad ogni boccone sono sorprendenti.
Il resto è komatsuna croccante. Shinachiku. 1 pezzo di colla. semplice è meglio!
Aveva un sacco di cipolle verdi, che adoro, e sono rimasto così colpito da quanto fosse delizioso dall'inizio alla fine che ho bevuto l'intera zuppa, anche se sapevo che faceva male alla pressione sanguigna.
◆◇◆Postscript◆◇◆
Questo negozio sembra essere conosciuto solo da chi se ne intende. Probabilmente è raro che le persone vengano da molto lontano solo per visitare questo negozio.
Tuttavia, la mia città natale, Kohoku Ward, è la mia città natale. Adesso vivo nella parte meridionale di Yokohama, ma ho intenzione di visitare Kohoku di tanto in tanto, quindi continuerò a visitarlo! !
Provalo! !
KAZ KAZ
Ho ricevuto gli spaghetti tandan.
Sono stati i noodles dandan più deliziosi che abbia mai mangiato.
Inoltre, è di gran lunga il più delizioso.
Sebbene esistano molti tipi di noodles tandan che competono con la piccantezza e altri che aggiungono impatto con sansho o coriandolo, questa è la ciotola definitiva che sembra autentica.
Soprattutto il livello del miso di carne è alto.
Si vede l'alto livello della tecnologia e l'accurata lavorazione.
Anche la zuppa è piena di sapore e ha un alto grado di perfezione senza sapori strani.
Alla fine l'ho bevuto fino all'ultima goccia.
Sono sicuro che anche le altre voci del menu di questo ristorante sono deliziose.
Mi piacerebbe assolutamente provare varie cose.
Ma immagino che dopotutto siano solo noodles tandan.
Grazie per il pasto. Tornerò più tardi!
rivisitare
Tagliatelle Dandan senza esitazione.
Le noci e i gamberetti nel miso di carne funzionano bene. È decisamente delizioso.