'Nascosto nel quartiere Nakano di Fujishi, Ikoku è un ristorante cinese nascosto che continua a mantenere i gusti tradizionali. Non lasciarti ingannare dall'apparenza che non sembra un ramen shop. Qui ti aspetta il vero sapore amato attraverso le generazioni.
La specialità di Ikoku è sicuramente il suo ramen alla soia. Il brodo di soia limpido è sorprendentemente delizioso e si abbina perfettamente ai noodles sottili e arricciati. È un gusto che trasmette l'era Showa ai giorni nostri, con semplicità e profondità di sapore che affascina molti fan. Inoltre, è proposto a un incredibile prezzo di 500 yen! Puoi vivere un'esperienza che sembra di fare un salto nel tempo ai prezzi e ai sapori dello Showa.
Non solo il ramen, ma anche il riso fritto di Ikoku non deve essere trascurato. Ci sono clienti abituali che dicono: 'Vale la pena guidare solo per mangiare il riso fritto.' La consistenza separata dei chicchi e il sapore profondo sono la vera essenza della cucina cinese. Se ordini il set con il ramen, puoi goderti un'esperienza culinaria più ricca.
L'interno è un piccolo spazio con solo 8 posti al bancone e un piccolo tatami. Non puoi fare a meno di sentire il vero spirito artigianale del proprietario che gestisce il locale da solo. Il suo lavoro accurato e la sua personalità gentile sembrano trasmettersi anche nella profondità del sapore del cibo.
Ikoku non ha decorazioni sfarzose o menu sgargianti, ma in cambio con il suo sapore autentico e il servizio caloroso ha generato molti clienti abituali. Per coloro che cercano il gusto della cucina cinese tradizionale, o per chi vuole godersi un pasto tranquillo e tranquillo, è il nascondiglio ideale. Quando visiti Fujishi, assicurati di provare questo tesoro di sapori. Sicuramente troverai il tuo "ristorante preferito".