Ristorante giapponese • 4-1130-3 Yanomachi, Yawatahama, Ehime 796-0026, Giappone
Hachimanham è una piccola cittadina portuale nella prefettura di Ehime, di fronte al Mar Interno di Seto. Nonostante la sua modesta apparenza, ha radici profonde nella cultura culinaria. In città, ci sono numerosi ristoranti e izakaya storici che offrono piatti autentici tramandati di generazione in generazione.
Tra questi, un piccolo ristorante giapponese chiamato "Frutti di bosco" rappresenta il gusto di Hachimanham. Qui è possibile gustare il popolare "Chanpon con salsa", amato dalla gente del posto. Si tratta di una semplice ma profonda combinazione di Chanpon e salsa.
Tetsuro Degawa, nel suo spettacolo, ha reso famoso il "Chanpon con salsa 500 yen". Ma non solo il prezzo ragionevole, ma anche il sapore semplice ma elegante è ciò che lo rende così popolare.
"Frutti di bosco" dispone di posti al bancone e a seduta. È consentito fumare. I posti a seduta sono semplici ma è proprio questa atmosfera tradizionale che rende Hachimanham così affascinante.
Oltre al "Chanpon con salsa", i piatti popolari includono tempura di acciughe, verdure sott'aceto e altri piatti dai sapori di Tsuda. Godersi un'ottima cucina locale accompagnata da sake locale di Hachimanham in un'atmosfera rilassata è un piacere speciale.
La stazione più vicina a "Frutti di bosco" è la stazione di Hachimanham sulla linea Yosan JR, a circa 15 minuti a piedi. Se desiderate apprezzare appieno il fascino di Hachimanham dal punto di vista turistico e culinario, è consigliabile soggiornare per almeno due giorni. In città, ci sono anche dei ryokan meravigliosi ristrutturati in vecchie case.
Raggiungete Hachimanham e lasciatevi inebriare dal sapore autentico di Tsuda al "Frutti di bosco". È sicuro che farete un'esperienza emozionante e scoprirete il fascino di Ehime.
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