Il Chinatown Ramen Tatsuya è un ristorante di ramen ben noto ai residenti della prefettura di Wakayama. Vanta una grande popolarità con file fuori dalla porta e il suo gusto è molto apprezzato sia a livello locale che nazionale. Il fascino di questo ristorante risiede nell'attenzione per gli ingredienti e nelle abilità artigianali.
Le paste prodotte dal ristorante Tatsuya, che creano un gusto sublime, sono il risultato di un metodo di produzione unico. Hanno una consistenza piacevole e una buona digeribilità, e si abbinano perfettamente al brodo. Anche il brodo è notevole, avendo un sapore ricco di base di ossa di maiale e pollo ma con un retrogusto leggero che non stanca.
Oltre ai ramen classici, ci sono anche piatti speciali come la ramen mescolata e i tsukemen. In particolare, la ramen mescolata è estremamente popolare tra persone di tutte le età, tanto da attirare fan da altre prefetture.
Anche il servizio clienti di qualità e un prezzo conveniente sono attraenti. Tuttavia, il parcheggio è un problema, quindi è meglio prenotare in anticipo un posto auto.
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