Zuihouken

Ristorante giapponese • 231 Miyukichō, Kameyama, Mie 519-0155, Giappone

3.9(95 reviews)

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La fusione tra tradizione e modernità nel negozio di dolci tradizionale di Kameyama

Nella città di Kameyama, nella prefettura di Mie, si trova il negozio di dolci tradizionale Mitsuhoen, con una storia di oltre 300 anni. Questo negozio si è evoluto nel corso dei secoli, offrendo sia dolci tradizionali che nuovi baumkuchen, rendendolo un'entità unica.

Un nuovo passo per un'antica azienda

Mitsuhoen è stata fondata alla fine del periodo Edo in un luogo diverso dall'attuale sede. Con l'apertura della ferrovia, è stata trasferita alla sua posizione attuale e ha visto un rinnovamento nel 2021. L'interno ed esterno sono stati completamente rinnovati per creare un'atmosfera pulita e raffinata, presentando un negozio specializzato nel classico Kamenoo e nel nuovo Ryunohige (baumkuchen).

Il fascino dei sapori tradizionali e dei nuovi prodotti

Il Kamenoo è il dolce tradizionale rappresentativo di Mitsuhoen, ereditato dall'epoca Edo. Anche se è di dimensioni ridotte, permette di gustare un morbido sapore dolce e semplice.

Dall'altra parte, il Ryunohige è un baumkuchen a basso contenuto di zucchero utilizzando farina di riso. Disponibile in varie gustose varianti come cioccolato e matcha, è noto per la sua consistenza croccante e il giusto equilibrio di dolcezza. La versione al matcha utilizza del matcha prodotto a Kameyama, offrendo un aroma tradizionale.

Goditi un'esperienza unica

Nel negozio è possibile assaporare menu unici che combinano dolci giapponesi e dolci occidentali. Ad esempio, il "Purin a la mode" è un dessert composto da pudding, frutta e baumkuchen. Il baumkuchen a fette è incluso anche nella panna montata posto al di sotto, offrendo un piacevole piacere sia visivo che al gusto.

Il gusto di Mitsuhoen, che fonde la tradizione con nuove idee, sicuramente continuerà ad essere amato attraverso le epoche. Quando visiterai Kameyama, perché non goderti il fascino di questo negozio tradizionale?

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Reviews

3(una settimana fa)

ニャロメ

Il negozio, che un tempo era un negozio di pane e dolciumi giapponese/occidentale chiamato Rosenborg, ha riaperto durante la pandemia di coronavirus. Avevamo budino alla moda, crostata Baumkuchen e caffè freddo nella vetrina. Sono felice perché nella Prefettura di Mie non ci sono molti negozi di dolci senza glutine! Era dolce e delizioso. Per favore, riporta il sandwich alla frutta in chiffon che era disponibile quando vendevamo il pane. lol

4(5 mesi fa)

amsang04

Diventerà il secondo club Harrier? Mi sono fermato mentre tornavo dall'esplorazione di Kameyama-juku alla fine di novembre 2023. Se lo guardi, questo è Fondata originariamente nel tardo periodo Edo come pasticceria giapponese in una sede diversa da quella attuale. Trasferito in questa località con l'apertura della ferrovia e riaperto nel novembre 2021 come negozio specializzato in dolci tradizionali giapponesi "Kamenoo" e Baumkuchen (qui chiamato "Tatsunohige") Baumkuchen da un negozio di dolciumi giapponese Si sovrappone al Taneya/Club Harie nella prefettura di Shiga, quindi sono entrato nel negozio chiedendomi se in futuro a Kameyama sarebbe stata costruita una grande struttura come La Collina. Ho comprato "Kamenoo" e "Ryunohige" al gusto matcha da portare a casa e li ho ricevuti quando sono tornato a casa. "Kamenoo" è un piccolo mochi di pasta di fagioli dolci con una dolcezza modesta. "Ryunohige" è un Baumkuchen preparato con il matcha di Kameyama. Entrambi erano deliziosi. Il negozio è aperto da due anni, quindi è un negozio nuovo e pulito. Ho intenzione di fermarmi di nuovo quando andrò a Kameyama.

1(3 mesi fa)

えあ

Acquistato alla mostra Baumkuchen Mi sono fermato perché vendevano il mio Baum preferito al gusto di tè. Mia zia non me ne ha dato un campione anche se ne aveva uno da provare. È difficile dirlo, per favore, quindi lo comprerò e basta. Era un Baum morbido, ma era asciutto. Non l'avrei comprato se l'avessi provato. Il Baumkuchen che ho comprato ieri al supermercato aveva un buon sapore (lol) Non vale 1400 yen

5(7 mesi fa)

ゲラーデアオス

Si tratta di un negozio di dolciumi giapponese e occidentale che si trova nei pressi della stazione di Kameyama da molto tempo, ma è stato rinnovato e aperto in concomitanza con la riqualificazione della piazza della stazione completata nel 2023. Sia gli interni che gli esterni sono puliti ed eleganti. Oltre ai dolci tradizionali giapponesi "Kamenoo", consigliamo in particolare il Baumkuchen, preparato con farina di riso e disponibile nei gusti cioccolato e matcha. Puoi anche mangiare e bere all'interno del negozio.

4(10 mesi fa)

Sakura Wii

Sono andato a Zuihoken di fronte alla stazione di Kameyama. Il negozio vende di tutto, dal tradizionale Kamenoo alla più recente serie Baumkuchen Tatsunohige. Dopo essermi guardato intorno, mi sono interessato al budino alla moda in vetrina, quindi ho deciso di averlo all'interno del negozio. Il budino era incentrato sulla frutta e sul famoso Baum, e la panna fresca sul fondo conteneva anche fette di Baum e frutta, ed era deliziosa. Tornerò per altri dolci freschi che mi interessano.

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