Ristorante giapponese • Honuetsuno-161-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Giappone
Kamiyama-cho, prefettura di Tokushima. Questa città, che attira l'attenzione da tutto il paese come modello di rivitalizzazione regionale, ospita il ristorante storico di yakiniku 'Yakiniku Bairi', che celebra il suo 25º anniversario. Questo locale, che ha camminato insieme allo sviluppo di Kamiyama-cho, è amato non solo dalla gente del posto, ma anche da turisti, migranti e persino stranieri.
Il fascino di Yakiniku Bairi risiede senza dubbio nella qualità della carne. Il manzo, maiale e pollo selezionati sono tutti eccezionali. In particolare, il pollo è così tenero che sembra sciogliersi in bocca. Oltre allo yakiniku, il ristorante offre anche piatti come il set di teishoku al zenzero e la ciotola di kalbi alla piastra di pietra, disponibili nel menu del pranzo.
Anche il cuore accogliente del proprietario del ristorante, il signor Koga, è un grande fascino del posto. Adattandosi flessibilmente alle esigenze di ogni cliente, offre piatti a base di tofu per i vegani, il che genera molti clienti abituali.
Il set di yakiniku stupisce per il suo abbondante volume e qualità superiore. Con una selezione di coscia di pollo, lombo di maiale, diaframma di manzo, kalbi e lombo, è un piatto irresistibile per gli amanti della carne. Il prezzo ragionevole di 1800 yen (tasse incluse) è una delle sue attrazioni. Inoltre, l'offerta di riso illimitato e caffè post-pasto gratuito sono punti piacevoli di attenzione.
Il set di yakiniku è riservato a partire da due persone. È necessaria la prenotazione fino al giorno precedente o entro le 9 del giorno stesso, quindi è meglio evitare visite spontanee.
Quando visiti Kamiyama-cho, assicurati di fare un salto da Yakiniku Bairi. La deliziosa carne selezionata e l'accoglienza calorosa creeranno sicuramente ricordi indimenticabili. È anche consigliato fare una sosta durante un tour motociclistico. Il yakiniku di prima classe che puoi gustare in questa città montana soddisferà sicuramente cuore e stomaco.