Una rivendita di ramen storica che continua a evolversi

Il 'Ningyōchō Ramen Inase' si trova nell'incantevole quartiere di Nihonbashi a Tokyo: un luogo che sembra conservare l'antico fascino del passato. Fondata negli anni '70, 'Ningyōchō Ramen Inase' sembra essere un antico negozio di ramen con una storia ultracinquantennale. Tuttavia, il suo sapore si è evoluto con il passare del tempo.

Un ramen eccezionale frutto delle tecniche tradizionali e della creatività

Il piatto principale del menù di Inase è il ramen di famiglia, che è stato regolato per adattarsi al brodo di ossa di maiale e ai noodle sottili, regalando un sapore delizioso che diventa dipendenza. D'altra parte, ci sono anche piatti a edizione limitata come il ramen al cavolo, dimostrando la flessibilità del padrone nel non accontentarsi dello status quo.

Clienti abituali tra studenti, lavoratori e persone di tutte le età

Oltre al delizioso e conveniente ramen, il fatto che la birra costi solo 290 yen è un'altra attrattiva. 'Inase' ha una vasta schiera di clienti fedeli, che spaziano dagli anziani che amano l'atmosfera e il gusto del passato ai giovani studenti e lavoratori che cercano un'ottimo rapporto qualità-prezzo.

Un tocco di classe con l'apertura notturna

La caratteristica principale è probabilmente il fatto che rimanga aperto fino alle 2:30 del mattino. Come locale notturno che contribuisce all'atmosfera vivace del quartiere di Ningyōchō, Inase accoglie coloro che cercano un pasto a tarda notte.

'Inase' è un perfetto connubio di tradizione e innovazione. La determinazione della rivendita storica a non arrendersi all'evoluzione continua a preservare l'atmosfera nostalgica della zona di Nihonbashi.