Ristorante giapponese • 3-chōme-4-12 Honmachi, Chuo Ward, Osaka, 541-0053, Giappone
Il negozio di dolci tradizionale "Chidoriya Soke", che ha una tradizione ultrasecolare di oltre 250 anni, si trova in una posizione molto vicina alla stazione Honmachi della linea Midosuji. Al primo piano vengono venduti dolci giapponesi raffinati e al secondo piano è presente anche una tranquilla sala da tè.
Entrando nella sala da tè, ci si trova avvolti da un'atmosfera tranquilla e giapponese. Caratterizzati da un interno rilassante in legno e da un servizio accogliente, si tratta di uno spazio in cui ci si può rilassare appieno, perfetto anche per brevi incontri o lettura.
Il prodotto più famoso della sala da tè è il mitarashi dango appena sfornato dall'aroma invitante. L'estremità del dango è croccante e è ricoperto da una delicata salsa mitarashi, che ha un gusto raffinato e non troppo dolce. Un solo morso rivela un gusto semplice ma profondo.
Oltre al mitarashi dango, sono offerti anche dolci giapponesi di alta qualità tipici dei negozi tradizionali, come il Chidori Manju, il capolavoro del Chidoriya Soke, che ha una consistenza morbida e un dolce raffinato. Si tratta di un prodotto che riflette la maestria tramandata nel tempo e l'attenzione agli ingredienti. Con un pizzico di umorismo, potrete gustare i superbi sapori giapponesi e godervi un'esperienza che va al di là del tempo.
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