Poesie di Sushi

Sushi Senryu

Ristorante di sushi • 2-chōme-2-13 Higashiōdōri, Chuo Ward, Niigata, 950-0087, Giappone

4.6(161 reviews)

Un'esperienza di sushi eccezionale creata dal gusto di Niigata

Affascinati dall'arte del sushi

Il rinomato ristorante 'Sushi Kawaraku' si erge silenzioso nel cuore della città di Niigata. Il sushi preparato dal maestro di questo storico locale è davvero al massimo livello artistico. L'armonia tra i migliori frutti di mare freschi e l'impasto cotto al vapore di Niigata Koshihikari è magistralmente realizzata.

L'apice dell'abilità artigianale, un'opera d'arte per ogni singolo pezzo

Entrando nel locale, è possibile ammirare da vicino il maestro mentre prepara il sushi oltre il bancone. Ogni singolo sushi viene prelevato con cura e modellato con abilità eccelsa. Oltre alla freschezza, è interessante notare anche il metodo di cottura che massimizza il sapore degli ingredienti.

Scopri la cultura culinaria di Niigata attraverso il sushi

Un altro fascino di questo locale è la possibilità di ascoltare interessanti racconti sulle tradizioni culinarie di Niigata direttamente dal maestro mentre si gusta il sushi. Ogni boccone permette di scoprire la ricca esperienza culinaria di Niigata, come i frutti del Mare del Giappone, il riso Koshihikari e il sake di Niigata.

Atmosfera autentica e calorosa ospitalità di uno storico locale

L'atmosfera tranquilla e accogliente del locale, con il suo calore emanato dalle antiche travi di legno, offre una sensazione accogliente ai clienti abituali. Anche il cortese servizio del maestro e del personale è in grado di lenire il cuore dei clienti.

Questo storico ristorante di sushi è consigliato sia per gli amanti del sushi che per i viaggiatori che desiderano assaporare appieno Niigata. Perché non lasciarsi incantare dall'eccezionale sapore e dall'esperienza culinaria di Niigata offerta dal sushi?

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

4(10 mesi fa)

ハイイロリス

È stato delizioso. Abbiamo assaggiato i frutti di mare di Niigata. Sia il direttore generale che il personale sono stati cortesi. Abbiamo ascoltato molte storie interessanti, tra cui storie sugli ingredienti del sushi del Mar del Giappone e sul riso sushi utilizzando il riso Koshihikari. Anche le prelibatezze come i gamberetti in salsa di soia e la balena in salamoia al miso erano squisite. Anche se sei una donna sola, puoi goderti il tuo pasto in tutta tranquillità. È un ristorante popolare, quindi è consigliata la prenotazione.

5(9 mesi fa)

A. T.

L'ho usato due volte finora durante il viaggio. La prima volta sono venuto qui per caso, la seconda volta sono andato a Niigata con lo scopo di visitare questo negozio. È un ristorante così delizioso e impressionante. Penso che sia necessaria la prenotazione poiché è un ristorante popolare. Quando ci sono altri clienti nel ristorante, lo chef del sushi prepara e taglia il sushi da solo, quindi la velocità con cui viene servito il sushi sembra piuttosto lenta. Pertanto non è consigliato alle persone che vogliono mangiare velocemente o che sono impazienti. Tuttavia, anche se sono una persona impaziente, il ristorante aveva un'atmosfera così meravigliosa che non vedevo l'ora di mangiare il piatto successivo mentre guardavo lo chef preparare con cura i piatti (^o^) Non ho la possibilità di andare a Niigata molto spesso, ma questo è un ristorante che voglio assolutamente visitare la prossima volta che ci andrò.

5(11 mesi fa)

high C

◯2a visita a luglio 2023 Questa è la mia seconda visita nella parte principale del mio viaggio. Ho effettuato la prenotazione in anticipo, ma quando l'ho visitato era al completo (sudore). Sono contento di aver effettuato la prenotazione... Ho ordinato il sushi definitivo e un drink che non potevo bere l'ultima volta. ·colpa ·Ombrello ・Tonno Sado ・Toro medio ·gusto ·calamaro ·Scaloppine ・Gamberetti (ho dimenticato di fare una foto) ・Tainokonbujime ·Riccio di mare ·Uovo Goditi il sushi stagionale. L'ultima volta ho fatto amicizia con i clienti abituali, ma questa volta mi sono divertito moltissimo con tre gruppi di clienti alle prime armi. Sono grato per la gentilezza del generale. Era davvero delizioso m(_ _)m ◯Visitato nel novembre 2022 Visitato per cena alla fine di un viaggio commemorativo. Si accettano gentilmente prenotazioni telefoniche prima della visita in giornata. È stato il primo debutto di sushi e bancone per me e mia moglie. Ho ordinato Kiwami e Tokujo ed erano davvero deliziosi. Mentre ascoltavo l'amichevole chef che mi spiegava il sushi, sono rimasto scioccato nello scoprire che tipo di sushi avevo mangiato finora. Anche mia moglie era contenta. Anche il pesce extra dalla gola nera che ho ordinato era squisito. Sono rimasto deluso dal fatto che i clienti abituali mi dassero fastidio, ma il tempo è passato velocemente e mi sono divertito moltissimo. A causa degli impegni di lavoro non ho potuto bere alcolici, ma la prossima volta vorrei fermarmi per la notte e provare del sakè.

5(3 mesi fa)

みか

Non essere nervoso mangiando sushi al bancone. Cosa devo fare quando scompare il gusto di mangiare? Era una mia impressione, ma il generale era amichevole. È divertente parlare e non mi emoziono troppo. Mi è piaciuto il delizioso sushi! Ho potuto fare una chiacchierata amichevole con i clienti seduti accanto a me (lol). Ciascuno dei Gokujukan era così bello che passava in un batter d'occhio! Il riso per sushi è piccolo e ho pensato che sarebbe stato facile da mangiare per le donne e gli anziani. Ero così felice che fosse così delizioso che ho pensato che avrei potuto ancora provare il Tokujo 8kan! Se sei decisamente interessato a questa giornata, ti consigliamo vivamente di prenotare! Ci andrò di nuovo!

5(2 mesi fa)

kaooo

L'ho usato come prenotazione durante un viaggio. È molto gustoso! Quando sono arrivato a Niigata, sono andato in diversi ristoranti di pesce che si dice siano deliziosi, e il cibo era fresco e delizioso, quindi Niigata è fantastica! Sono rimasto sorpreso, ma questo sushi era ancora migliore grazie allo sforzo extra e alla maestria artigianale. Mi piace il modo in cui viene tenuto il riso e il riso è piccolo in modo che affondi quando lo metti giù. Io e la mia famiglia abbiamo ordinato quello che ci piaceva, ma... L'ho trovato sorprendentemente economico rispetto al sushi che mangio a Tokyo! ! Sono impressionato da questa qualità. I miei preferiti sono la coda gialla, lo spinarolo scottato e il nigiri al sale di ricci di mare. Il generale è stato inoltre gentile e socievole, facendomi sentire a mio agio anche se era la prima volta. Questo è un ristorante di sushi che vorrai assolutamente visitare quando verrai a Niigata!

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