Ramen Matatabi

Ristorante ramen • 1-chōme-5-25 Kubo, Onomichi, Hiroshima 722-0045, Giappone

4.1(215 reviews)

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Ecco la struttura proposta per l'articolo.

Il ristorante di ramen nascosto di Onomichi

Una tazza piena di sogni lontano dalla città

Un ristorante popolare segreto gestito da un proprietario trasferitosi da Tokyo. Nel piccolo spazio nascosto, raggiunto attraverso un viottolo stretto, è racchiusa la passione per sfidare i propri sogni e l'ospitalità.

Una tazza unica che affascina gli ospiti

Il ramen di Onomichi si distingue per il suo unico doppio brodo di frutti di mare e di carne. Con l'aggiunta di un'enorme quantità di pesce essiccato al condimento, questa tazza piena di dedizione affascina non solo i clienti abituali, ma anche gli ospiti stranieri.

Un ambiente accogliente che mette in luce la personalità del proprietario

In questo piccolo ristorante con 7 posti a sedere al bancone, si respira un'atmosfera confortevole, permeata dalla calorosa personalità del proprietario. La sua unicità, abile anche in inglese, è uno degli aspetti affascinanti.

Informazioni sull'accesso

Si trova in una stradina appena dietro la stazione di Onomichi e di sera è sempre affollato dai residenti locali. È consigliabile prenotare in anticipo o recarsi subito dopo l'apertura per gustare tutto con calma. Perciò, se cercate una tazza di ramen alla moda, non esitate a farci una visita.

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Reviews

5(3 settimane fa)

ヒコデニーロ

Sono venuto a Onomichi Ramen per la prima volta durante il mio viaggio della Golden Week. Tutti gli altri negozi erano così affollati che non potevo entrare, ma questo era relativamente vuoto, quindi sono stato fortunato. Il ramen era delizioso e leggero e più della metà dei clienti erano donne. Se mai dovessi tornare a Onomichi, mi piacerebbe tornarci.

4(un mese fa)

ken akiyama

È un piccolo negozio di ramen, ma è popolare tra la gente del posto. Il proprietario è un immigrato, ma conosce la zona. Anche se il numero di posti è piccolo, è un ristorante accogliente. Naturalmente anche il cibo è delizioso.

4(2 mesi fa)

メグジャイアン

Visitato intorno alle 13:00 nei giorni feriali, diversi gruppi di clienti. L'interno del negozio è piccolo e ci sono solo 6 o 7 posti al bancone, il che rende difficile entrare e uscire. ・Soba cinese (¥850) "Soba cinese" al posto del ramen Onomichi Deliziosa zuppa con frutti di mare (bonito) Sapore forte di chashu e menma Era un ramen delizioso.

1(2 settimane fa)

山本正太郎

L'atteggiamento del proprietario è più evidente del gusto. Quando i due uomini chiesero cosa ci fosse scritto sul menu, dissero che non potevano più servirlo. Quando una giovane donna, entrata nel negozio subito dopo, ordinò... Il bambino è stato offerto solo immediatamente. Mi sono sentito strano più volte in un breve periodo di tempo, come l'atteggiamento degli altri e il modo in cui mi lanciavano soldi. Sentivo che c'era un problema con il negozio.

4(un mese fa)

mksch00l

È un piccolo negozio con circa 7 posti al bancone. Fondamentalmente è un negozio di ramen, ma hanno un'ampia varietà di bevande alcoliche, inclusi mangiato e sakè, e molte persone lo usano come un izakaya, quindi è difficile trovare un posto. Pertanto, fuori dal ristorante c'è un bancone per il ramen, così puoi mangiarlo senza dover entrare. Il ramen è diverso dal ramen Onomichi perché combina una zuppa di frutti di mare e ingredienti animali e i noodles sono sottili. Quando ho chiesto se fosse una zuppa doppia, la risposta è stata no, era una zuppa tripla. Qual era l'altra? Il ramen è leggero ma ha un sapore profondo. È pieno di clienti abituali, quindi se vuoi rilassarti, dovrai venire subito dopo l'apertura. Il maestro sembra aver vissuto a lungo all'estero e parla correntemente l'inglese, e tra i clienti c'erano diversi stranieri (2019) Ci sono tornato per pranzo e ho mangiato i normali noodles cinesi, che avevano un forte sapore di sardine essiccate. Qui, molte sardine essiccate vengono utilizzate nella salsa (kaeshi) al posto della zuppa.

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