Ristorante ramen • Giappone, 〒400-0124 Yamanashi, Kai, Nakashimojō, ２０００−１ ビバモール甲斐敷島 2F フードコート 内
Al secondo piano del food court del Viamall Kai Shikishima si trova "Ramen Hachiroku". A prima vista appare come un normale negozio del food court, ma il ramen che puoi gustare qui è sorprendentemente autentico.
La caratteristica di Hachiroku è la combinazione di un brodo denso e corposo e noodles spessi e gommosi. Il tsukemen al pesce e salsa di soia è particolarmente popolare per il suo profondo sapore, incantando molti fan.
Oltre ai classici sapori di salsa di soia, miso e sale, l'offerta di tsukemen e altre varianti è ampia. È una scelta godibile per tutte le età, dai bambini agli adulti.
Grazie al sistema di ordinazione con ampi touchscreen, è possibile ordinare in modo scorrevole. Tuttavia, per gli anziani potrebbe essere un po' difficile. Con il supporto del personale, l'esperienza diventa più confortevole.
Nonostante il gusto autentico che non sembra provenire da un food court, i prezzi partono da solo 750 yen, rendendo l'ottimo rapporto qualità-prezzo uno dei suoi punti di forza.
Poiché il brodo è ricco, chi non ama i piatti oleosi potrebbe dover essere prudente. Il sapore del chashu varia tra le preferenze personali. Si consiglia di regolare i condimenti in base al proprio gusto.
La bellezza di "Ramen Hachiroku" è che puoi goderti un ramen dal sapore autentico in un ambiente rilassato come un food court. È un ottimo luogo da visitare durante gli acquisti o anche meritando un viaggio dedicato. Se visiti Yamanashi, ti consiglio vivamente di fermarti almeno una volta.