Ristorante di sushi • Giappone, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Kōnan, 2-chōme−2−１６ ＭＴＦビル
Il "Fujisushi" che sorge di fronte alla stazione di Shinagawa nel quartiere di Minato, Tokyo, è un ristorante di sushi nascosto che gode di una forte popolarità tra i salariati locali. Nonostante l'aspetto un po' datato, l'ambiente interno è pulito e offre la possibilità di gustare del sushi autentico preparato con cura dai maestri.
Nonostante la comoda posizione vicino alla stazione di Shinagawa, l'atmosfera dei vicoli appartati che si snodano via da una strada principale sembra creare un'atmosfera simile a un rifugio nascosto. Durante l'orario di pranzo affollato da salariati, potrebbe essere difficile trovare posto, ma in altri momenti è possibile gustare comodamente del sushi di alta qualità.
Il gusto del sushi creato dall'abilità dei maestri dietro il bancone e dagli ingredienti ittici freschi è abbondante e molto conveniente. Il set di nigiri per 900 yen è conveniente e soddisfacente per la sua abbondanza. D'altra parte, sono disponibili anche opzioni di alto livello come la ciotola di tonno rosso, quindi è possibile scegliere un piatto che soddisfi il proprio umore.
Dopo il sushi, viene servita una piccola gelatina di caffè come un semplice tocco finale. Il suo sapore leggermente amaro può rinfrescare la bocca senza lasciare pesantezza. È un ristorante segreto che vorresti visitare durante una pausa d'affari a Shinagawa.
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