Ristorante francese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2-chōme−14−6 第2松岡ビル 1F
Appena fuori dalla frenesia di Ginza, si trova il famoso ristorante francese "Kairada" in un tranquillo vicolo. Questo locale è uno spazio segreto creato con amore dallo chef francese Eric Kallada.
Appena entrati, ci si imbatte subito nel rilassante bancone. Questa è una delle attrattive di questo locale, poiché consente di vedere da vicino la preparazione dei piatti. Lo chef Eric cura con attenzione gli ingredienti di alta qualità e prepara piatti che incarnano pienamente le tecniche tradizionali francesi.
Inoltre, fornisce consigli personalizzati a ogni cliente, quindi anche chi mangia cucina francese per la prima volta può stare tranquillo. In particolare, il piatto di cacciagione preferito dello chef Eric è molto popolare. Il sottile sapore della carne selvatica si fonde in modo meraviglioso con la salsa aromaticamente ricca.
Entrando nel locale, si viene avvolti da un'atmosfera calorosa. Il tempo scorre tranquillamente, senza alcuna preoccupazione. È uno spazio accogliente che riflette la personalità di Eric chef.
Questo locale, amato anche dai residenti locali, sembra un luogo segreto. Da quest'angolo tranquillo non si immagina l'affascinante mondo dei sapori. Perché non venire a visitare almeno una volta questo rifugio francese nascosto?
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