caffetteria • Nishizato-768-13 Hirara, Miyakojima, Okinawa 906-0012, Giappone
Il piccolo caffè della città di Miyako, il Linoka Cafe, è conosciuto come una delle migliori caffetterie per i pancake fatti in casa. Appena si entra, il suono della montatura del meringhe risuona piacevolmente nell'aria. È infatti una fase cruciale per creare la consistenza soffice che li contraddistingue.
Il piatto più popolare al Linoka Cafe è il pancake al rapadura. Questo ingrediente tipico di Okinawa dona un sapore rustico e profondo che conquista chi lo assaggia.
Al Linoka Cafe, la preparazione dei pancake richiede un lungo periodo di tempo, quindi potrebbe essere necessario attendere dai 20 ai 30 minuti prima di essere serviti. Tuttavia, il tempo trascorso in compagnia di un personale così affabile e sorridente è un'esperienza di lusso che vale ogni minuto. Anche le famiglie con bambini vengono trattate con gentilezza.
L'unica pecca è la mancanza di spazio nel parcheggio. Vicino al negozio c'è posto solo per un'auto. Quando lo visitate, potrebbe essere necessario trovare un parcheggio nelle vicinanze. Tuttavia, lo stress svanirà una volta assaggiati i soffici pancake.
Il Linoka Cafe è in grado di regalare un ricordo indelebile. Quando visiterete l'isola di Miyako, vi consigliamo vivamente di farvi un giro.
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