Ristorante ramen • 2-chōme-29-4 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Giappone
"Ichijo, il ristorante specializzato in brodo di maiale naturale", viene proposto come segue:
Ichijo è un ristorante di ramen di Hakata situato a Nakano. Come suggerisce il nome, la zuppa, preparata lentamente con brodo di maiale naturale, è la specialità del locale. Nonostante abbia una consistenza morbida, è ricca del sapore intenso del brodo di maiale.
La pasta estremamente sottile è una prelibatezza che segue la tradizione del ramen di Hakata. La consistenza della pasta può essere scelta al momento dell'ordinazione, per poterla gustare esattamente come ti piace. Si abbina perfettamente al brodo.
Oltre ai classici ramen rossi e neri, anche il ramen bianco è molto apprezzato. Aggiungi del cime di rapa piccante genuino di Kyushu al tavolo, e potrai assaporare il vero sapore del ramen di Hakata.
Un set che include un ramen e una metà porzione di chahan per soli 250 yen in più è davvero squisito. Il chahan è un autentico piatto abbondante dal sapore saporito, rendendolo un'offerta conveniente e ricca.
Ichijo, che si impegna per ingredienti naturali e per preservare il gusto originale, è un raro ristorante a Nakano dove è possibile gustare il vero ramen di Hakata. Sarà possibile apprezzare il delizioso sapore della zuppa e della pasta, nonché le affascinanti variazioni nel modo di gustarlo.