ristorante • 280-1 Kaiden, Ibigawa, Ibi District, Gifu 501-0815, Giappone
Il 'Ristorante Tokuyama' è un ristorante nascosto situato lungo il lago della diga di Tokuyama, immerso nella profonda natura della provincia di Ibi, prefettura di Gifu. In questo luogo, circondato da una natura maestosa, si può vivere l'esperienza unica di godere contemporaneamente di sapori locali e viste spettacolari.
Al primo piano c'è un museo che introduce la storia della diga di Tokuyama, permettendo ai visitatori di conoscere la storia e la cultura della regione. Al piano inferiore si può godere di un pasto osservando la magnifica vista del lago della diga, un paesaggio in cui natura e opere umane si fondono magnificamente.
Il piatto principale del nostro ristorante è il 'Curry della diga'. Si può vivere un'esperienza unica servendo riso e curry su un piatto lungo e stretto e 'rilasciandolo' da soli. Anche se il sapore è quello di un curry normale, l'esperienza di gustarlo in questo paesaggio è davvero speciale.
Essendo situato in una zona remota, è difficile accedere con i mezzi pubblici, quindi si consiglia di arrivare in auto.
Il 'Ristorante Tokuyama' è un luogo in cui il valore risiede più nella posizione e nell'esperienza che nel cibo in sé. È perfetto per chi desidera trascorrere momenti speciali, lontano dal clamore della città, immersi nella natura. È sicuramente da visitare come meta di un breve viaggio o tappa di un viaggio in auto durante un fine settimana.