ristorante • 1-chōme-21-6 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Giappone
Il vecchio ristorante di soba "Fukagawa" è situato nella pittoresca zona commerciale di Juso, ricca di atmosfera d'antan. Questo storico locale vanta una storia di oltre mezzo secolo e offre una varietà di piatti tradizionali come udon kitsune e sushi in scatola.
Appena entri nel locale, ti avvolge un'atmosfera nostalgica che sembra rallentare il tempo. L'atmosfera retrò degli anni Showa offre uno spazio tranquillo dove puoi rigenerare il tuo spirito.
Il piatto forte di "Fukagawa" è il sushi in scatola con la sua forma squadrata caratteristica. Questo raro tipo di sushi, chiamato anche pressato, offre un sapore eccezionale. Inoltre, piatti dal nome unico come "Assistenza sei" (inari sushi e maki sushi), "Assistenza otto" (battera e inari sushi) e "Assistenza dieci" (battera e maki sushi) sono molto popolari.
Naturalmente, anche il sapore del soba è eccezionale. Il caratteristico soba sottile e il delicato brodo dal colore scuro, non proprio tipico del Kansai, offrono un sapore irresistibile. Il sapore delicato con un tocco di dolcezza conquista il cuore dei clienti abituali.
Quando visiterai Osaka, perché non fai una sosta in questo storico ristorante di soba? Potrai goderti un'atmosfera retrò e un sapore nostalgico, trascorrendo un momento di relax.
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