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serious m.
L'ho saputo su SNS e ho sentito che era un ramen con la mia combinazione preferita di alghe crude, acqua di alghe e sardine essiccate, quindi ho preso il treno per circa un'ora e l'ho visitato per la prima volta.
Siamo arrivati poco dopo le 11 e ci siamo seduti subito.
Quando sono entrato nel negozio, c'era un distributore automatico di biglietti e ho ordinato l'edizione limitata "speciale tsukemen di sardine essiccate con alghe crude e alghe crude".
Il sapore delle alghe crude è già delizioso. Si abbina con l'acqua di alghe.
Volevo provarlo con sale e solo alghe crude e acqua di alghe. Ora che ci penso, nel piatto c'erano anche le prugne, che avevano un sapore strano, quindi forse sarebbe stato meglio mangiarle con le tagliatelle invece di mescolarle con la salsa.
Anche la salsa (zuppa) era molto rinfrescante e ricca. Anche la vista del salmerino è la mia preferita, dato che il pollo è carnoso.
Volevo provare qualcos'altro con questo, quindi ho pensato se usare le ostriche o le alghe crude, quindi ho deciso di preparare le tagliatelle con le alghe crude. Era decisamente delizioso.
La prossima volta vorrei mangiare sardine essiccate, quindi vorrei chiederti se ne ho la possibilità.
Tuttavia, l'impiegato era bellissimo.
SLAYER
☆Le sarde essiccate sono solide! Ma una tazza equilibrata ed elegante! (･ㅂ･)و
(1760a revisione)
Shinmaruko era uno studente delle scuole elementari che non veniva a Shinmaruko molto spesso.
(´_ゝ`)
Tuttavia, quando sono arrivato lì, ho scoperto che c'erano molti bei negozi.
(｀_>´)
Eccone uno. È un negozio di ramen con una lunga fila di persone e, anche se avevo sentito questo nome, non ho avuto la possibilità di provarlo, quindi alla fine ho deciso di visitarlo.
L'odore dei frutti di mare riempie il negozio, come ci si aspetterebbe da un famoso ristorante specializzato in sardine essiccate e frutti di mare.
Ho ordinato la soba base di sardine essiccate per 980 yen, e c'erano diversi tipi di aedama, ma dato che era ora di pranzo, la proverò la prossima volta.
Subito dopo arrivò una tazza. Quando lo mangi dalla zuppa, l'aroma e il sapore delle sarde essiccate sono piuttosto forti.
Questo potrebbe creare dipendenza per le persone a cui non piacciono le sarde essiccate, ma la zuppa in sé è dolce, morbida ed elegante.
Riassume molto bene la personalità delle sarde essiccate.
La consistenza croccante e fine si sposa bene con la zuppa.
Il ramen è delizioso e le alghe di roccia cosparse su di esso aiutano anche a esaltare il profumo dell'oceano.
Proprio come il profumo di pesce che pervade il ristorante, anche il ramen ha un forte profumo salato.
E' comunque una tazza ben fatta, ben assemblata senza risultare sgradevole.
Sono sicuro che ci sarà una linea. (ノ∀｀*)
Sono anche felice che il servizio clienti del personale sia molto gentile e gentile.
Vorrei provare l'uovo marinato che mi sono perso la prossima volta.
Ti visiterò di nuovo.ヽ(`∀´)ﾉ
福寛（hukkyhooky）
Visitato dopo le 13:00 di un giorno feriale.
Al bancone ci sono due posti e un tavolo per due.
Anche se il picco era passato, il bancone era quasi pieno.
C'erano varie zuppe di frutti di mare,
Dato che era la mia prima visita, ho ordinato la speciale soba di sardine essiccate.
Ho ordinato delle palline al gusto di zenzero come alternativa alla porzione grande.
I sorrisi che ti fanno sentire come se lo staff si stesse divertendo a lavorare,
Sono anche molto gentili e disponibili, come quando appendono i cappotti.
Mi è stato detto che avrei chiamato l'Aedama al mio ritmo.
Per prima cosa viene servita la ciotola di soba.
La zuppa ha un forte sapore di sarde essiccate, ma
Non c'è odore o carne ed è ben filtrato.
Due tipi di chashu, menma, uovo condito e alghe
guarnizione.
Può essere naturale, ma è estremamente compatibile con il rock riding.
Le tagliatelle sono sottili e arrivano solo in una manciata.
Ha viscosità. Normale e sodo.
Quindi è stato molto soddisfacente mangiare.
E salsa allo zenzero. Semplice e vero così com'è
Va bene, ma il sapore dello zenzero nelle sarde essiccate è migliore.
Aveva un sapore delizioso grazie all'effetto sinergico.
Tuttavia, potrebbero esserci momenti in cui è possibile utilizzare cipolle crude tritate.
Ha un sapore piccante, quindi se non ti piace puoi ometterlo.
Penso che sarebbe bene avere una consulenza.
Il prezzo deve essere una ricompensa per te stesso,
Il problema è che non puoi passare facilmente attraverso il cancello.
Ma se lo rendi più economico, ci saranno più code e il servizio diminuirà.
Considerando lo schema, si tratta di equilibrio.
Forse è stato rimosso.
La prossima volta voglio mangiare ostriche (lol). Grazie per il pasto.
gourmeet. K
Volevo concludere il pasto con i noodles, quindi ho visitato questo ristorante, aperto fino alle 22:00.
Questa volta ho ordinato "Mazesoba (menu ufficiale sconosciuto)".
Il char siu di pollo e il char siu di maiale sono gommosi e sazianti.
Era una deliziosa mazesoba con bonito e altro ancora!
☺︎︎Elenco ordini
・Mazesoba (menu ufficiale sconosciuto)
♪Presentazione personale
Vado a mangiare fuori in vari posti, ad esempio i ristoranti che hanno attirato la mia attenzione su Google Maps e i ristoranti che mi sono stati presentati dagli amici.
Vorrei presentarlo su Instagram, ma sto rallentando.
Se mi segui, ti seguirò!
@k.gourmeet
kenji mikami
Ho visitato a mezzogiorno venerdì 2 febbraio 2024.
Mi piace il ramen di sardine essiccate, quindi sono venuto qui perché volevo provarlo.
L'interno del negozio non è molto ampio, con circa 8 posti al bancone e 2 tavolini da due posti, ed i corridoi sono stretti. Ci hanno mostrato i posti vicino all'ingresso, ma tutti sembravano avere difficoltà a passare. Anche il distributore automatico di biglietti era nelle vicinanze, quindi le persone si scontravano spesso, rendendo difficile l'acquisto dei biglietti.
Questa volta ho ordinato lo speciale ramen di sardine essiccate (1.300 yen).
È vero che le sarde essiccate sono molto efficaci e deliziose, ma il prezzo è un po' alto. La zuppa ha anche una consistenza morbida anziché pastosa.
Le tagliatelle sono dritte e leggermente sode. Tuttavia, non c'era una porzione grande e le palline aggiuntive avevano un prezzo di 300 yen, il che rendeva difficile l'ordinazione. (Se dovessi spendere 300 yen, potrei comprare del pane delizioso.)
Sarei felice se il ristorante diventasse un po' più comodo e facile da mangiare.