Ristorante giapponese • Giappone, 〒460-0003 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Nishiki, 3-chōme−10, 13PIA錦ビルB1F
Nella vivace zona Nishiki di Nagoya c'è un ristorante nascosto dove puoi gustare i freschissimi tesori dell'isola. Si tratta del "Nabeya EGASHIRA (えがしら)", orgoglioso dei suoi piatti a base di zuppa e dei suoi piatti unici preparati con frutti di mare freschissimi direttamente dalla Shinoshima, nella prefettura di Aichi.
I piatti che mostrano l'impegno del proprietario includono zuppa di frattaglie di maiale, vongole giganti e sashimi di polpo, tra gli altri. Il sapore straordinariamente gustoso esalta la straordinaria freschezza degli ingredienti, come dimostrato anche dal gran numero di clienti abituali. Tra tutti, il miglior consiglio è il nabemono di wakame e polpo. Ti ubriacherai del suo sapore che si espande ad ogni morso.
Il ristorante di fama che si trova in mezzo all'animato quartiere Nishiki ti darà la gioia di una scoperta inaspettata. È garantito che potrai goderti al massimo i tesori del mare, dove la freschezza è fondamentale. Perché non concedersi un lusso del genere, lasciandosi coinvolgere da uno stimolo diverso dal solito?