caffetteria • 348-2 Inatori, Higashiizu, Kamo District, Shizuoka 413-0411, Giappone
Di seguito è proposto un progetto di articolo che presenta il caffè Dairoku Kitchen che utilizza ingredienti locali dell'Est Izu.
I piatti fatti a mano dai liceali, che sono gentili con il corpo, racchiudono un affetto verso la terra natia. In un'epoca in cui i giovani tendono a lasciare la propria terra, il Dairoku Kitchen è un luogo di speranza che punta a rianimare Inatori.
Il "Cafè dalle nonne" mensile offre uno stile culinario casalingo con verdure locali appena raccolte. Attraverso il cibo, si crea un'interazione intergenerazionale.
E' possibile gustare caffè profumato e dolci giapponesi appena sfornati in uno spazio riservato ricavato da una storica casa. Lasciarsi alle spalle il frastuono quotidiano e immergersi nella tranquillità campestre.
Il Dairoku Kitchen, dove è possibile apprezzare appieno il fascino di Inatori. Un'esperienza memorabile che permette di trovare pace in un lento fluire del tempo e di godere di un pasto delizioso.