Ristorante giapponese • 5-1 Sagatenryūji Susukinobabachō, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8385, Giappone
Arashiyama, un punto turistico rappresentativo di Kyoto. Il piccolo ristorante di machiya di Kyoto, nascosto lungo il fiume, "Kumahiko", è il luogo perfetto per assaporare l'autenticità di Kyoto. Qui potrete gustare la raffinata cucina kaiseki di Kyoto.
"Kumahiko" è stato rinnovato da una machiya di Kyoto che risale all'epoca Edo. All'interno di questa sontuosa residenza si estende uno spazio elegante che è tipico di Kyoto. Il corso kaiseki di Kyoto stilato dai maestri cuochi vi delizierà con la bellezza visiva e il gusto straordinario.
Piccoli piatti di verdure di Kyoto sono delicatamente collocati con cura in un rettangolo di ceramica bianca, sembrano essere decorati come l'origami, con una grazia delicata. Il contrasto tra gli ingredienti vivaci e il vassoio è attraente e questo piatto può essere gustato anche attraverso la vista.
Primavera, estate, autunno e inverno, potete gustare pienamente i doni stagionali di Arashiyama con il corso "Rinkawa". Un corso kaiseki che utilizza ingredienti stagionali come gamberetti ciliegia, germogli di bambù e funghi matsutake. Aggiungete uno spazio tranquillo e la vista sulla gola di Arashiyama e potrete trascorrere un momento di piacere assoluto.
Se visitate Arashiyama, perché non fare una deviazione al "Kumahiko"? Vi aspetta un lusso di tempo per immergervi nel vero piacere della cucina di Kyoto.
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