Ristorante cinese • 1-chōme-8-24 Chūōchō, Okaya, Nagano 394-0027, Giappone
Nascosto in un tranquillo quartiere residenziale di Okaya, 'Konoha' è un rifugio dove puoi assaporare una straordinaria cucina cinese che tocca il cuore una volta varcato il suo cancello. Il padrone di casa, che cucina da solo, ha conquistato i cuori dei clienti abituali e dei viaggiatori con il suo affascinante sapere culinario.
Il vero fascino di 'Konoha' risiede nella sua cucina casalinga dal sapore ricco e profondo ma raffinato. Condimenti squisiti che, pur rispettando il sapore autentico della cucina cinese, sono bilanciati in modo squisito per adattarsi al palato giapponese. Piatti classici come il Mapo Tofu e il Budino di Mandorle si fondono perfettamente con sapori innovativi come la 'Maionese di Aragosta profumata all'arancia' preparata con gamberi succulenti.
La preparazione meticolosa dei piatti richiede tempo ma questo tempo sospeso è incredibilmente prezioso. È consigliabile gustare con eleganza quest'atmosfera simile a un rifugio, immersi nel sorprendente gioco di sapori creato da questa cucina cinese trattata da maestri.
Nonostante la posizione comoda, al di là del cancello si apre un mondo totalmente diverso. Quando ti trovi nelle vicinanze, perché non lasciarti inebriare dall'esperienza culinaria straordinaria offerta da questo rifugio segreto di cucina cinese?