Ristorante ramen • 12-10 Ozakihonmachi, Onomichi, Hiroshima 722-0054, Giappone
Mentre passeggiavo per le strade di Onomichi, i miei occhi sono stati attratti da un'insegna gialla vivace. Sono stato attratto dalle parole 'il miglior ramen del mondo' e ho deciso di avventurarmi nel vicolo. E lì c'era un ristorante di ramen con un'atmosfera retrò.
Una volta dentro, ho trovato arredi e una decorazione che ricordavano uno snack bar o un caffè tradizionale. Le numerose foto e i vari oggetti decorativi appesi al muro ti fanno sentire come se stessi rivivendo il passato. È davvero un'esperienza lussuosa poter gustare un delicato ramen alla salsa di soia in un ambiente così accogliente.
Appena assaggi il ramen, sentirai un sapore morbido e ricco che si sparge in bocca. Il profumo del grasso di maiale si amalgama perfettamente, donando un sapore leggero ma pieno. Inoltre, la presenza del tenero chashu è straordinaria. È un'opera d'arte che ti consente di assaporare appieno il sapore autentico della carne.
La gentilezza della padrona di casa che gestisce il ristorante ti fa sentire ben voluto. Toccando con mano l'ospitalità calda e tradizionale, sicuramente riuscirai a capire appieno il fascino di questa città.
Il sapore di questo ramen di Onomichi è veramente eccezionale, così come indica il cartello 'il migliore del mondo'. Insieme all'atmosfera rilassata e nostalgica che pervade il locale, penso sia davvero uno dei migliori ristoranti in assoluto.
Provided by Google