Ristorante ramen • 7-chōme-54-58 Tomohigashi, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3164, Giappone
Situato ad Asaminami-ku, Hiroshima, il Gaba Store Banto è una rinomata destinazione per il ramen amata dai locali. Fin dalla sua apertura nel 2008, ha costantemente evoluto il suo sapore tradizionale al tonkotsu con menu innovativi a edizione limitata.
La specialità del Gaba, "Akau ma" e "Shirou ma", è famosa per il suo ricco brodo fatto con teste di tonkotsu e le sue squisite tagliatelle sottili fatte in casa. L'Akau ma offre una combinazione di piccantezza, dolcezza e profondità, mentre lo Shirou ma è più leggero e delicato.
Il bonus di Gaba è nei suoi audaci menu a edizione limitata. In passato, piatti come "Kiwami Ebi Tsukemen", "Coda di Wagyu al sale koji", e "Ramen al sale primaverile profumato di orata" hanno offerto viaggi gustativi mozzafiato. L'ultimo "GSK Saikyou Ramen" offre una rinfrescante esperienza, con una zuppa di pollo salata guarnita con limone.
L'interno è pulito e invitante, con un'atmosfera luminosa. Molte giovani donne fanno parte del personale, offrendo un servizio meticoloso che rende ogni pasto piacevole. Dettagli premurosi come germogli di soia omaggio e il pudding Gaba post-pasto completano l'esperienza.
Il Gaba Store Banto è un vero tesoro del ramen di Hiroshima, dove puoi goderti sia le deliziose e tradizionali opzioni che le innovative creazioni. Sia che tu sia un cliente abituale o una nuova visita, troverai sicuramente qualcosa che ti soddisferà. Assicurati di fermarti quando visiti Hiroshima!
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