Ristorante di sushi • 3-chōme-12-5 Chūō, Takehara, Hiroshima 725-0026, Giappone
'Sushi Ganko', situato nel cuore di Takehara, è una rinomata istituzione del sushi amata dai locali. Con una sapiente combinazione di tecniche tradizionali e ingredienti freschi, continua ad affascinare chi lo visita.
Il piatto forte di Sushi Ganko è l'Anago Chirashi. La dolcezza dell'anguilla stufata e la consistenza del riso sushi si sposano perfettamente. È un piatto amatissimo sia dai locali che dai turisti, con un sapore che resta nella memoria.
Anche i Nigiri sushi, da gustare mentre si osserva l'abilità dei cuochi dal bancone, sono eccezionali. Ingredienti freschi, dimensioni giuste e una perfetta pressione nell'impasto stupiscono gli amanti del sushi. Il sushi speciale, pur mantenendo un prezzo accessibile, è noto per la sua alta qualità.
Oltre al sushi, il locale offre una vasta selezione di piatti come il sashimi di cavallo. Di sera, funziona anche come izakaya, ed è un luogo di relax apprezzato dalla comunità locale.
Sono disponibili sia posti al bancone che tatami, per adattarsi a diverse esigenze. Tuttavia, durante i periodi di alta affluenza è consigliata la prenotazione. Inoltre, se desideri sederti nell'area tatami, comunicacelo al momento della prenotazione per garantire un'esperienza fluida.
Sushi Ganko è uno dei rinomati locali che simboleggiano la cultura alimentare di Takehara. È un luogo imperdibile per i turisti che vogliono esplorare il gusto e l'atmosfera che affascina sia i locali che i visitatori. Vivi un momento di beatitudine intrecciato con la freschezza del mare e l'arte dei cuochi.