まる鮨

Maru Sushi

Ristorante di sushi • Giappone, 〒064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jōnishi, 4-chōme−４ライトビル１F

4.5(133 reviews)

Un sushi di altissima qualità per gustare a pieno il pesce locale di Sapporo

A Sapporo, c'è un sushi di altissima qualità che fonde tradizione e innovazione, utilizzando il pesce fresco proveniente dalla regione. Qui potrai gustare appieno il sapore profondo del sushi.

Artesanato che eredita il sapore tradizionale

Il proprietario, un maestro che ha affinato le sue abilità in una rinomata boutique a Ginza, vanta un'abilità ineguagliabile che ha ereditato dal nonno, arricchita anche dalla sua personale interpretazione delle tendenze più recenti.

Pesce freschissimo direttamente da Hokkaido

Il pesce freschissimo proveniente da Hokkaido acquistato ogni mattina dal mercato è al massimo della freschezza. Viene lavorato con grande cura ad uno ad uno per far emergere al massimo il sapore originale degli ingredienti.

Un'eccezionale serie di piatti di sushi

La serie di piatti di sushi che consente di gustare appieno gli ingredienti di stagione è fatta solo di capolavori eccezionali sia nel gusto che nell'aspetto esteriore. Non sarete capaci di non apprezzare il sentimento del maestro impresso in ciascun pezzo.

Anche la conversazione con il caldo maestro è uno dei piaceri

La conversazione rilassante con il maestro è l'essenza di questo locale. Dall'attenzione per gli ingredienti, fino alle storie segrete, vi coinvolgerete in un servizio che vi scalderà profondamente.

Questo è un sushi di altissima qualità, dove la benedizione stagionale del mare settentrionale si unisce all'abilità del maestro. Un locale pieno di fascino che cattura il cuore di coloro che lo visitano.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(5 mesi fa)

김현경

Pranzo nei giorni feriali. Due bicchieri di birra alla spina insieme sono arrivati a circa 35.000 yen a persona. L'atmosfera è pulita e buona. Guardando le altre recensioni, di solito costava circa 20.000 yen, ma sono rimasto un po' sorpreso nel vedere che erano circa 10.000 yen più di 30.000 yen. I prezzi variano in modo significativo a seconda degli ingredienti utilizzati ogni giorno? Omakase è uno dei piaceri delle chiacchiere con lo chef, ma mi sono sentito un po' escluso perché continuavo a parlare solo con la coppia giapponese seduta accanto a me. Probabilmente è naturale visto che non comunichiamo bene ahah.

5(9 mesi fa)

にゃんちょこ

[Congratulazioni] Prima ⚪Sushi🌟Prenotazione 2/9 (sabato) 18:00 26.000 yen Una portata simile al sushi kaiseki. Ogni piatto ha il modo particolare di mangiarlo dello chef. 🍣È stato fantastico🍣 Ogni volta che mi metto in bocca un pezzo di sushi, la sorpresa👀 va dalla bocca al cervello e poi a tutto il corpo, fino a farmi cadere le guance! ``È la prima volta che mangio dei ricci di mare così deliziosi! " "È la prima volta che mangio un sugarello così delizioso!" " “Questa è la prima volta che mangio un tonno così delizioso! " È una serie di lol😂 Perché sono un privato cittadino (*￣∇￣*)😁 Avanti ×100 Questo è un negozio che dovresti visitare almeno una volta nella vita! ~P.S.~ Comunque è tutto delizioso 😋 La consistenza, l'aroma e la presentazione del grongo grigliato sono squisiti! Anche la combinazione di gamberetti striati di Hokkaido e grongo (con fiori di perilla) era davvero deliziosa con il sapore ricco dei gamberetti striati e del miso! A proposito, quando vengono prodotte sardine essiccate di alta qualità. Lo chef ha detto: "Per favore, mangia un po' alla volta", ed è stato così surreale e divertente vedere noi e i clienti intorno a noi (oltreoceano) mangiare tutti poco a poco allo stesso tempo!

5(2 mesi fa)

Sean Lin

Cibo incredibile e buon servizio Adoro la gentilezza e la professionalità dello chef di sushi e della cameriera Vengo da Taiwan, ma mi sentivo davvero come se stessi cenando e comunicando a casa Consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono godersi una cucina raffinata di visitare qui Inoltre, ci tornerò sicuramente se venissi di nuovo a Sapporo in futuro⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

5(11 mesi fa)

Pichaya P.

Incredibile esperienza di omakase! Il nostro viaggio con Maru Sushi è iniziato nel 2022 quando abbiamo visitato per caso il negozio dello chef senior che si era ritirato alle Hawaii e lì abbiamo aperto un altro ristorante di sushi. Ci siamo anche divertiti moltissimo e lo chef senior ci ha parlato del suo negozio originale a Sapporo! Giugno 2023 ho avuto la fortuna di essere in viaggio d'affari a Sapporo! Quindi dovevo assolutamente venire in questo posto. Il proprietario di seconda generazione assomiglia a suo padre sia nell'aspetto che nell'umorismo. Ma ha anche i suoi tocchi straordinari sul sushi! Sebbene l'attenzione sia rivolta ai classici, ci sono piccoli dettagli che aggiungono complessità ed equilibrio ai sapori. Ogni piatto era assolutamente delizioso. Freschezza e qualità degli ingredienti sono di altissimo livello. Ottima selezione di sake. Il personale è molto attento. Lo spazio è piccolo con 9-10 posti a sedere, quindi l'atmosfera è molto privata. Ma la personalità informale e giocosa dello chef lo rende molto rilassante e piacevole. 10, 10, 10 ci tornerò sicuramente se torno a Sapporo!

5(un anno fa)

C J

A Sapporo è ○ Sushi. Penso che la prima volta che l'ho visitata sia stata circa 13 anni fa. Il mio amico di Sapporo mi ha portato lì e sono rimasto così colpito da quanto fosse delizioso? Da allora, vengo sempre qui ogni volta che vengo a Sapporo. Non solo ha un sapore eccezionale, ma ha anche un bell'aspetto e il tonno si scioglie in bocca. Il prezzo sarebbe scandaloso se lo mangiassi a Ginza. Dopotutto, i frutti di mare di Hokkaido sono i migliori.

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