Ramen restaurant

Ristorante ramen • Fukatsu Jusan, Goshogawara, Prefettura di Aomori 037-0403, Giappone

3.9(55 reviews)

Adatto ai bambini

Il ristorante nascosto della prefettura di Aomori - L'armonia straordinaria tra i noodles ricci e il burro

La maestosità del vecchio ristorante in una strada dietro

Il "Gyoza e ramen Sanshiro (36)" che sorge nella strada dietro la città di Goshogawara. Questo piccolo ristorante di fascino è un segreto per gli abitanti del luogo. La profondità del sapore che emana dalla facciata d'epoca in mattoni rossi racconta la pesantezza della sua lunga storia.

Il segreto del ramen alle vongole eccellente

La specialità del 36 è senza dubbio il ramen alle vongole. Il sapore leggero del brodo di sale si sposa magnificamente con il profumo fragrante del burro. E poi, si aggiunge il sapore predominante delle vongole, trasformando il ramen in una delizia assoluta. Anche la consistenza dei noodles ricci è uno degli aspetti da gustare.

Godere i sapori locali

Oltre al ramen alle vongole, al 36 si possono gustare anche altri sapori locali. Ad esempio, i gyoza sono preparati artigianalmente con un sapore casalingo. Inoltre, i sottaceti di foglie di butterbur e i sottaceti di cetrioli, tipici delle stagioni, sono eccellenti. La genuinità dei sapori locali, distinti dai ristoranti di ramen più metropolitani, costituisce uno dei punti di forza del 36.

Uno spazio accogliente

L'interno del 36 è un ambiente accogliente e intimo. La luce che filtra dalle grandi finestre riscalda amorevolmente le pareti di mattoni, contribuendo a creare un'atmosfera unica. I noodles possono essere gustati tranquillamente ammirando questo spettacolo, un'esperienza unica di questo ristorante. Allontanandosi dal frastuono metropolitano, si può assaporare un momento di serenità.

Dare un'occhiata anche alle valutazioni negative

Naturalmente, si possono trovare anche recensioni negative. Ad esempio, sembra che a volte le vongole siano cotte troppo a lungo o che il personale non sia cordiale. Tuttavia, la persistente popolarità del 36 sembra confermare la sua autenticità come ristorante di prestigio. Quel pizzico di imbarazzo potrebbe essere quel "condimento segreto" che valorizza il sapore.

Facendo una breve sosta durante il turismo, si può assaporare il vero sapore di Aomori in questo segreto ristorante locale. Perché non vieni a visitare almeno una volta il mondo del 36?

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Reviews

5(una settimana fa)

渡瀬真識

L'ho trovato quando avevo difficoltà a trovare qualcosa da mangiare. Ho deciso di mangiarlo e ho pensato che fosse buono, ma... È uscito un meraviglioso ramen shijimi. Il prezzo era un po' alto, ma conteneva molti shijimi ed era davvero delizioso. La foto è del set di ciotole di manzo +250. Come puoi vedere dalla foto della conchiglia, ce ne sono molti. Posso consigliarlo

5(10 mesi fa)

janbo max

Ho preso il ramen shijimi. Mi chiedo se fanno il burro di vongole prima di aggiungerlo? Anche il burro leggermente profumato è stato efficace, dandogli il tipo di ramen di vongole che stavo cercando. I noodles sono ricci e hanno una consistenza interessante, e le carote sul lato sono un ottimo accento. La ciotola è grande e ce n'è un bel po', ma Il brodo ha un effetto forte ed è semplicemente delizioso♪ Ho mangiato tutta la zuppa (^^) Fa un caldo torrido nel negozio in piena estate, ma sono grato per il caffè freddo che servono.

4(10 mesi fa)

miko neko

Mi sono fermato in questo ristorante per due scopi: vedere il monumento in pietra di 13 Funayama e mangiare il ramen Shijimi. Era la prima volta che vedevo gli spaghetti ricci e la zuppa era rinfrescante, ma aveva un leggero sapore burroso. Non l'ho visto nella foto, ma mi chiedo se nella foto non siano i cetrioli sottaceto e il farfaraccio saltato in padella? Era piccante e davvero delizioso.

3(8 mesi fa)

たかし

Durante la mia prima visita, ho ordinato il ramen shijimi e i gyoza di Sanroku! La zuppa di sale shijimi burrosa e gli spaghetti ricci erano deliziosi! (Forse dipende dai tuoi gusti) Il caffè sarà servito come servizio.

1(un anno fa)

Kentarou Oonuki

Le vongole erano troppo cotte e il brodo schizzato. I gyoza avevano un sapore casalingo e avevano il sapore di essere stati riscaldati nel microonde. Semplicemente non era gustoso. Quando sono arrivato, il sole stava iniziando a tramontare e stavo cercando un posto dove mangiare. Dato che sono arrivato fino al lago Jusanko, ho pensato che fosse una vongola d'acqua dolce, quindi ho visitato questo negozio. Quando ho parcheggiato la macchina nel parcheggio ed sono entrato nel negozio per controllare gli orari di apertura, la donna anziana che per qualche motivo era seduta al posto del cliente a guardare la TV si è nascosta in fondo alla cucina e mi ha chiamato più volte per il permesso di entrare, l'ho ricevuto. Non ci sono altri clienti nel negozio. Se non ti piacciono i turisti, non servire le specialità nel menu, altrimenti verranno solo i locali. La gente della Prefettura di Aomori è così esclusiva che li odio. Non andrò più nella Prefettura di Aomori.

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