Ristorante ramen • 898-2 Ōmachi, Kishima District, Saga 849-2101, Giappone
Kumikudoraku, situato nella città di Omachi, nella prefettura di Saga, è un ristorante tradizionale che continua a mantenere il sapore autentico del ramen di Saga sin dall'antichità. È diventato un rinomato ristorante che incarna il sapore di Saga, amato dai residenti locali.
Il principale fascino di questo ristorante è il sapore autentico del ramen di Saga, con un brodo di maiale denso e un tipo di pasta più spessa perfettamente abbinati. Il ramen ha un sapore leggermente ricco, caratterizzato da un sapore e un aroma decisi. Non appena lo assaggi, non potrai fare a meno di diventarne dipendente per la sua delizia irresistibile, e i clienti abituali non sembrano avere fine.
Non dovresti trascurare il menu che non sia ramen. I classici piatti annessi come gli gnocchi e il riso saltato, naturalmente, sono ben noti, ma anche il gyudon e lo champuru sono ben valutati in tutta la prefettura. È consigliabile ordinarli insieme al ramen per un piatto che soddisfi pienamente il palato.
Un altro punto da non sottovalutare è che puoi mangiare a volontà contorni e insalata gratuitamente. Oltre ad accompagnare il ramen, si abbinano perfettamente anche a altri piatti. Essere in grado di mangiare quanto si vuole è una considerazione gradita accanto alla generosità dei piatti.
L'atmosfera all'interno del locale è un altro dei suoi punti di forza. Mantenendo il suo aspetto tradizionale, offre anche una grande comodità con tavoli e posti a sedere al bancone. Non dovresti mancare di sentire l'impegno appassionato del proprietario del ristorante nel preparare il ramen, incanalato in ogni singola ciotola.
Il Kumikudoraku continua a preservare il sapore e l'atmosfera immutata dall'antichità. È sicuramente un ristorante di fama imperdibile per chi desidera assaporare il vero spirito del ramen di Saga.
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