Ristorante giapponese • 2704-1 Sangawachō, Shikokuchuo, Ehime 799-0431, Giappone
Il ristorante Toriya, amato dai residenti, è un locale nascosto nella città di Shikoku Chuo, situata nella prefettura di Ehime. Qui puoi assaporare il piatto locale di Ehime, il pollo con l'osso.
Il pollo con l'osso offerto da Toriya è caratterizzato da una consistenza morbida e un sapore delicato a base di salsa di soia. La carne è succosa e gustosa, e non potrai fare a meno di restare incantato dal suo delizioso sapore dopo il primo morso. Molti locali lo acquistano anche per portarlo a casa, ma assaporarlo lentamente in loco ha un suo fascino. Nel retro c'è anche un'area con tatami, dove potrai goderti a pieno il pollo con l'osso in un'atmosfera rilassante.
Oltre al pollo con l'osso, Toriya offre anche delle specialità sorprendenti. Le fegatini di pollo fritti sono un piatto raro con un sapore ricco e appagante. Può anche capitare che vengano proposti dei piatti del giorno non presenti nel menu. Poiché sono molto apprezzati dai clienti abituali, se sei curioso ti consiglio di chiedere al personale.
L'unico inconveniente è l'attesa dovuta alla grande affluenza di clienti. Anche se ordini da asporto, potresti dover aspettare più di un'ora. Tuttavia, la straordinaria bontà del pasto ti farà ritenere che ogni minuto di attesa varrà la pena. Se desideri provare la bellezza della gastronomia di Ehime, ti consiglio di visitare Toriya almeno una volta. L'attesa sarà ricompensata da un momento di piacere estremo con il pollo con l'osso.
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