caffetteria • 1-chōme-125 Matsuokashinmei, Eiheiji, Yoshida District, Fukui 910-1117, Giappone
Nella tranquilla zona residenziale di Eiheiji-cho, nella prefettura di Fukui, si trova nascosto 'Baryon'. All'apparenza una semplice casa, una volta entrati, ci si immerge in un'oasi di tranquillità che fa dimenticare il trambusto della città.
Attraversando il parcheggio spazioso e avanzando sul lungo ingresso, si apre una porta simile a un magazzino, rivelando un interno incredibilmente ampio. Disposizione dei tavoli spaziosa e accoglienza cordiale, ma discreta, fanno sentire come invitati a una festa speciale.
Il piatto distintivo di Baryon è il curry. Con un gusto dolce e ricco nonostante la piccantezza, crea dipendenza dopo un solo assaggio, guadagnandosi una reputazione di prim'ordine nella prefettura. Anche i dessert come yogurt con nata de coco e gelato sono eccellenti. Si può gustare un lussuoso momento di caffè con una vasta selezione di tè alle erbe.
Non solo l'interno, ma anche il bellissimo giardino ben curato rende Baryon affascinante. Con posti a sedere sulla terrazza, è possibile godersi pasti e tè ammirando il cambiamento delle stagioni.
Baryon è un caffè nascosto dove si può vivere un momento speciale lontano dalla vita quotidiana. Un luogo incantevole dove si può rinfrescare sia il corpo che la mente con cibo delizioso e un ambiente piacevole. Se visitate Fukui, perché non passare a trovarci.