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Tabisaki
Tabisaki

らぁ麺とうひち

Ramen Touhichi

Ristorante ramen • Giappone, 〒606-8007 Kyoto, Sakyo Ward, Yamabana Itchōdachō, ８−６ 京福修学院マンション 1F

4(1196 reviews)
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Invito al La Mian Tōhichi

Il ristorante popolare nascosto di Kyoto

Il ristorante di La Mian si trova in una tranquilla zona residenziale di Kyoto, nascosto in un vicolo. La bontà e la popolarità di questo posto sono nascoste dalla sua apparenza. Vi presenteremo il gusto nascosto amato dai residenti locali.

Il ricco sapore del brodo di pollo

Uno sapore ricco e inconfondibile del brodo di pollo che non potrete dimenticare una volta assaggiato. La zuppa, con note di pesce essiccato, ha un sapore forte anche se leggermente delicato. Questa ciotola mostra la grande attenzione al brodo.

La consistenza masticabile del nostro smaccato lamian

La consistenza unica e masticabile del nostro lamian fatto in casa. La percentuale elevata di acqua nella pasta le conferisce un’eccellente elasticità e la sensazione in bocca al momento del contatto con la zuppa è eccezionale.

L'irresistibile fascino delle abbondanti portate

Lo spesso e generoso chashu è davvero abbondante. La combinazione di chashu di pollo e di maiale è davvero lussuosa. Offriamo anche dei prelibati condimenti, come le uova sode e la combinazione completa.

Sempre affollato e molto popolare

La sera c’è sempre una lunga fila fuori e quindi bisogna prestare attenzione all'orario di visita. Ma questa fila è uno degli aspetti più attraenti di questo rinomato ristorante. Vale sicuramente la pena aspettare un po' per gustare la cucina raffinata del ristorante.

Arredamento serale, posizione nascosta e, soprattutto, delizioso ramen. Il La Mian Tōhichi è uno dei ristoranti più rappresentativi di Kyoto.

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Reviews

5(un mese fa)
Kimiya Kitani
Anche se era il tardo pomeriggio di un giorno feriale, c'erano circa 7 persone in fila. Se c'è fila, c'è una regola secondo la quale è necessario prima acquistare un biglietto e poi attendere in fila. Alla fine, il numero di persone in fila è arrivato per ritirare i biglietti per il cibo. Ho ordinato il ramen di pollo con salsa di soia e il tutto. L'interno del negozio era pulito e aveva un'atmosfera elegante. La zuppa aveva un leggero sapore giapponese con ossa di pollo, salsa di soia e frutti di mare ed era davvero deliziosa. I noodles avevano una consistenza solida e sia le porzioni che il menma erano grandi e avevano un sapore eccezionale. Ogni pezzo di char siu di pollo era denso e voluminoso, e ce n'erano quattro ciascuno insieme al char siu di maiale, quindi era abbondante e soddisfacente!
5(2 mesi fa)
大野康之
⭐️Ramen di sardine essiccate e frutti di mare + char siu di maiale Prima visita ai noodles dopo essermi trasferito da Kitaoji a Shugakuin (ex Suguru). Ho mangiato più volte salsa di soia e pollo, quindi questa volta ho scelto sarde essiccate e frutti di mare ^_^ Sebbene la zuppa sia leggera, ha un aroma fragrante di sarde essiccate e un sapore ricco🥰 Le tagliatelle sono medio-sottili e ricce. Il tasso di idratazione è un po' alto? Elastico e gommoso. Ottimo sapore e si abbina perfettamente con i noodles❣️ Come previsto, questo vale solo per i ristoranti famosi che sono stati selezionati dalla Michelin per diversi anni consecutivi. È stato molto soddisfacente♪
5(2 mesi fa)
Do Muka
Penso che fosse lungo Nishioji. È stato spostato a Shugakuin. Condimento di wonton in salsa di soia Ciotola di Char Siu Ordine. Prima di tutto siamo arrivati ​​dalla ciotola del char siu. È delizioso.Recentemente, la ciotola di riso chashu è cambiata a seconda del ristorante. È così diverso, quindi fa parte del divertimento. Il ramen è delizioso con il brodo di pollo. Buone anche le tagliatelle. Potresti non vedere questo tipo molto spesso a Kyoto. Inoltre sei fortunato che non ci sia fila di notte. È stata una bevanda che mi ha fatto venire voglia di tornarci.
4(2 settimane fa)
koi take
Un popolare negozio di ramen dove c'è sempre la fila Per caso sono passato alle 14 in un giorno festivo e non c'era fila. Pensavo fosse normale perché era solo ora, ma pensavo anche di essere fortunato, ma mi chiedevo se potevo ancora entrare. Quando sono entrato pensando questo, mi è stato detto che andava bene anche dopo questo orario. Grazie per essere entrato nel negozio. Acquista un buono pasto dal distributore automatico di biglietti, siediti su una sedia fuori dal negozio e aspetta. Segnala che va bene entrare in negozio a breve Ho aspettato il mio ramen al bancone. Ho ordinato ramen con salsa di soia e pollo. Salsa di soia ricca di grassi e con un gradevole sapore di prugna salata L'ho mangiato velocemente e l'ho finito.
3(3 settimane fa)
ともぴょん
Abbiamo ordinato il caratteristico ramen con salsa di soia e il ramen bianco di pollo. 5 persone in attesa a mezzogiorno di domenica. Ci vogliono circa 20 minuti per essere guidati attraverso il negozio. Ramen con salsa di soia - La zuppa chiara è deliziosa, ma il sapore sembra insipido. Il paitan di pollo è una ricca zuppa di pesce, ma il sapore è insipido. Kyoto nel suo complesso ha una cultura blanda, quindi non mi va bene. Ho visitato con grandi aspettative perché aveva vinto un Bib Gourmand, ma non c'è stata nessuna visita ripetuta.

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