• 447 Ginzanshinhata, Obanazawa, Yamagata 999-4333, Giappone
Nella città di Obanazawa, situata nell'entroterra della prefettura di Yamagata, si trova la rinomata locanda Ryokan Itoh-ya, un vero paradiso termale che esiste fin dall'epoca Edo. Con oltre 300 anni di storia, questa locanda è un autentico gioiello segreto di Ginzan Onsen, dove si possono ammirare le tecniche tradizionali e il cuore caloroso dell'ospitalità.
Nonostante l'aspetto esterno in legno, l'interno è avvolto da un'atmosfera giapponese moderna e raffinata. Le camere, semplici ma estremamente funzionali, offrono uno spazio di relax confortevole. Dalla vasca in legno di cipresso si può ammirare un panorama mozzafiato sulle maestose montagne, mentre i piatti sono preparati con le specialità locali come la carne di bovini di Obanazawa e altre delizie della prefettura di Yamagata.
L'intera locanda è avvolta dal cuore caloroso e familiare tipico di una gestione a conduzione familiare. Questa locanda è stata apprezzata per il suo impegno nel mantenere vive le tradizioni tramandate da generazioni, nonché per la costante ricerca di nuove idee e sfide. Il sorriso dei padroni di casa riesce a far dimenticare l'agitazione quotidiana e a infondere serenità nel cuore di chiunque vi sia accolto.
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