Ristorante ramen • Giappone, 〒722-2211 Hiroshima, Onomichi, Innoshimanakanoshōchō, 因島中庄町寺迫区3297−5
A seguire, è presentato uno schema di un articolo di presentazione del ristorante di ramen "萬来軒" nella città di Izumichucho sull'isola di Innoshima.
Molte persone provenienti da altre località si recano da "萬来軒" in cerca del gusto autentico di Onomichi. Tuttavia, questo famoso ristorante si trova in una modesta zona isolata, una vera e propria città provinciale.
Nonostante sia una storica attività di 70 anni, è spesso trascurata dalle principali aree della città a causa della sua posizione periferica rispetto al flusso principale di Onomichi. Tuttavia, è un locale di grande valore e molto amato dalla clientela locale, e si vanta di un ramen prelibato con l'armonioso accostamento di sapori della salsa di soia e del grasso di maiale.
Quando si varca la soglia, si viene accolti da un'atmosfera immutata con fumetti esposti al bancone e tatami. Pare che il tempo scorra tranquillo in un'atmosfera piacevole e nostalgica.
Dal ramen dal sapore impattante con il grasso di maiale che galleggia nel brodo e la consistenza soda del grano ai deliziosi gyoza appena sfornati, al riso saltato dal sapore paradisiaco, ogni piatto è prelibato. Non si può fare a meno di apprezzare ogni singolo piatto curato con grande attenzione.
Davvero un'eccezionale attività in grado di offrire un autentico "ramen dell'isola" che sembrerebbe facilmente conquistare un cliente abituale.
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