Ristorante giapponese • 1859-2 Mitanichō, Takamatsu, Kagawa 761-0450, Giappone
Situato nel vicolo di Kagawa, il piccolo "Rokubei" è il posto perfetto per gustare l'autentica zuppa di miso di Nagoya. Come il nome suggerisce, qui potrai provare l'autentico sapore della zuppa di miso di Nagoya.
Con ogni boccone, sentirai il sapore dolce e intenso della miso rosso. Il sapore ricco e profondo ti farà rivivere l'antica cucina casalinga. I noodle hanno una consistenza straordinaria, diversa dalla solita morbidezza, che permette di gustare un sapore unico.
L'aspetto può sembrare semplice, ma il sapore profondo del brodo e il pugno dell'hatcho miso si fondono in un'armonia straordinaria. Questa è una vera e propria espressione di ingredienti semplici e di abilità artigianale. Il sapore varia a seconda degli ingredienti, potrai goderti diverse combinazioni come funghi e pollo.
Il locale è piccolo, ma regala un'atmosfera accogliente e accogliente, come se il tempo si fosse fermato. Qui potrai rilassarti e riscaldarti nel profondo con calma. Trovare il sapore autentico di Nagoya nascosto a Kagawa, è davvero sorprendente. Sia locali che visitatori, sicuramente si porteranno via un ricordo speciale con ogni singola portata.
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