Ristorante giapponese • 33 Yutakamachimitarai, Kure, Hiroshima 734-0302, Giappone
Mitarai, Toyotou, Kure, Prefettura di Hiroshima. In questo luogo che racconta le vestigia di un'antica città portuale, c'è il ristorante di cucina giapponese 'Naocyan', amato dai locali. Situato in una struttura che conserva l'atmosfera dell'era Edo, questo ristorante preserva il sapore tradizionale dei piatti locali attraverso i secoli.
Il menu di 'Naocyan' si concentra su piatti casalinghi che utilizzano ingredienti locali. Particolarmente popolare è il teishoku di karaage, caratterizzato da una crosta croccante. Inoltre, il tonkatsu abbondante e le crocchette fatte a mano, che riscaldano il cuore, risultano altrettanto irresistibili.
Il piccolo interno del ristorante ha l'aspetto di una vecchia trattoria. Si può passare del tempo piacevole conversando con la padrona mentre cucina oltre il bancone. Dalle conversazioni casuali con i clienti abituali, potreste scoprire la storia e la cultura di Mitarai.
Dopo il pasto, si può andare al punto panoramico del porto vicino. Ammirando il tramonto sul Mare Interno di Seto, è piacevole ricordare i sapori dei piatti locali gustati da 'Naocyan'.
'Naocyan' si trova nel centro di Mitarai, rendendolo facilmente accessibile durante le visite turistiche a piedi. Si consiglia di verificare gli orari di apertura e i giorni di chiusura in anticipo.
L'atmosfera storica e i piatti fatti con il cuore di 'Naocyan' condensano tutto il fascino della piccola città portuale di Mitarai. Perché non scoprire sapori che sono al contempo nostalgici e nuovi mentre il tempo scorre lentamente a Mitarai?