津田食堂

Ristorante giapponese • 916 Kumechō, Kashihara, Nara 634-0063, Giappone

4.4(54 reviews)

Atmosfera nostalgica avvolta nel periodo Showa

Questo è il Tsuruta Shokudo situato a Kashihara, nella prefettura di Nara. Appena varchi la soglia del locale, sembra che il tempo si sia fermato, con l'aroma del periodo Showa che permea l'ambiente.

Un sapore modesto ma indimenticabile

Il menu del Tsuruta Shokudo comprende piatti occidentali, giapponesi e cinesi, tutti caratterizzati da sapori semplici e nostalgici. Il riso all'omurice potrebbe essere leggermente trattenuto con l'uso del pepe e del sale. Il ramen cinese ha un brodo leggero, una consistenza morbida per la pasta e la carne di maiale ha un gusto simile a quello del prosciutto. Tuttavia, questi sapori hanno qualcosa di memorabile che resta nel cuore, e un fascino misterioso che ti fa venir voglia di mangiarli di nuovo.

L'ospitalità calorosa dei coniugi

I proprietari, una coppia anziana, accolgono i clienti con cortesia e gentilezza. Anche se la padrona di casa sembra avere un po' di problemi alle gambe e alla schiena, ci accoglie sempre con il suo sorriso migliore. Guardando quella coppia, non si può fare a meno di apprezzare i meriti dei vecchi ristoranti popolari.

La cultura dei ristoranti come un'entità preziosa

Il Tsuruta Shokudo non è un locale che offre piatti straordinari, ma si apprezza il valore dello spazio, dell'atmosfera e dell'atteggiamento della coppia. Sono felice che una cultura culinaria come questa persista nelle zone rurali, una cosa che non si vede più in città. Finché la salute lo consentirà, spero che il Tsuruta Shokudo possa continuare a esistere.

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Reviews

5(nell'ultima settimana)

MR “MR”

Mentre cercavo un ristorante mentre visitavo il santuario, ho trovato un ristorante popolare. Prendi una decisione rapida in base all'aspetto del negozio. Sono entrato nel negozio e l'atmosfera era perfetta. Ho ordinato noodles cinesi e yakimeshi. Il ristorante è gestito da una coppia di anziani ed è piccolo, quindi è spesso pieno. Poiché ogni articolo è realizzato con cura, i tempi di consegna sono lenti. Ho mangiato degli spaghetti cinesi davvero deliziosi e, per la prima volta, ho visto degli yakimeshi cosparsi di alghe. Il prezzo è 1050 yen. Mi è sembrato economico per una destinazione turistica.

4(2 mesi fa)

暗黒星人

Era la prima volta che visitavo ed era deliziosa. Sono arrivato al Santuario di Kashihara in macchina, quindi l'ho parcheggiata nel parcheggio del Santuario di Kashihara e sono andato lì per pranzo dopo aver visitato il Santuario. Penso che ci fossero quattro tavoli per quattro persone? Il negozio non è così grande. È stato subito dopo che i clienti precedenti se ne erano andati, quindi ci siamo seduti subito. Una madre anziana serve i clienti. Il comportamento gentile di tua madre ti farà sentire meglio. Ho ordinato katsudon e spaghetti cinesi. Entrambi furono serviti in circa 5 minuti. È presto. Quando l'ho mangiato, ho pensato che fosse delizioso. Tuttavia, non è il massimo. Ma visto che qui non cerco il meglio, sono rimasto molto soddisfatto. Non mi importa se ho diluito male la zuppa nel soba cinese, o se la zuppa di miso fornita con il katsudon era un po' troppo cotta, o se il riso nel katsudon conteneva troppo liquido, rendendolo un riso brodoso. Sono molto soddisfatto di questo ristorante, di questo prezzo, di questo gusto e di questa atmosfera. Chissà se la madre che ci ha servito ha male al piede? Può sembrare difficile, ma servono i clienti con i migliori sorrisi. Questo è un negozio che spero continuerà per sempre. Grazie per il pasto. Ti visiterò di nuovo quando verrò a Kashihara.

5(4 mesi fa)

Aさん

Visitato il 16 gennaio 2024 Ho ordinato ↓ Frittata di riso 650 yen x 2 porzioni, Nabeyaki udon 650 yen, noodles cinesi 500 yen Guardando il permesso dell'igienista alimentare, il generale risulta avere 75 anni, nato nel 1945, e sembra affetto da qualche handicap. Anche la padrona di casa sembra avere una certa età, ma sono entrambi molto amichevoli. Il servizio clienti è stato gentile e cortese. Hai dimenticato di aggiungere sale e pepe alla frittata di riso? Aveva un sapore insipido. I noodles cinesi di soba avevano una zuppa leggera, i noodles erano morbidi e il maiale chashu aveva una consistenza gommosa simile al prosciutto. Non mi aspetto che il cibo sia molto delizioso in un ristorante pubblico come questo, ma la sua stessa esistenza è preziosa e ha un certo aspetto culturale, quindi spero che continui finché il mio corpo sarà sano. Naturalmente ci sono ripetizioni.

5(4 mesi fa)

Shogo N

Mi sono fermato durante il lavoro diurno nei giorni feriali. Era gestito da marito e moglie e sono felice che entrambi siano stati gentili ed educati. Mangiare soba e yakimeshi cinesi. Ramen semplice ma tradizionale. Lo yakimeshi era simile a quello che avresti trovato in un vecchio ristorante con menù fisso. Era interessante che avesse delle alghe sopra. La persona con cui sono andato ha ordinato una frittata di riso e sembrava deliziosa. Era un bel negozio con un'atmosfera nostalgica.

5(un mese fa)

YAMAMOTO RYUJI

Ho ordinato un pasto fisso con frittata di riso e carne saltata in padella. Il riso con la frittata aveva un sapore nostalgico e nostalgico che non utilizzava burro ed era davvero delizioso. Il pasto fisso a base di carne saltata in padella ha un sapore forte che si sposa bene con il riso, ma il piatto cotto a fuoco lento che lo accompagna ha il sapore della nonna. Sia il ristorante che il cibo erano pieni di nostalgia di Showa✨

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