Rera Sushi Japanese Restaurant

ristorante • Giappone, 〒048-1521 Hokkaido, Abuta District, Niseko, 東山温泉ヒルトンニセコビレッジ 2階

3.5(28 reviews)

Adatto ai bambini

Esperienza di sushi di alta classe in due ryokan

Niseko, dove si può godere della natura incontaminata e del sushi di alta classe di Edo, è una terra sacra per gli intenditori del cibo. In due degli hotel di questa zona, si può gustare appieno l'arte dei maestri del sushi con occhi e palato.

Il bancone del sushi con abilità e passione degli artigiani

Al secondo piano del Niseko Hilton Village si trova il 'Sushi Lela'. In questo piccolo spazio di bancone, è possibile assaporare delizie fatte con ingredienti di stagione mentre si chiacchiera direttamente con gli artigiani. Inoltre, è disponibile un menu segreto non incluso nel menu principale, quindi ordinare un tipo di sushi audace può essere un'esperienza divertente. A volte gli artigiani potrebbero persino creare qualcosa di improvvisato.

In uno spazio moderno di lusso dell'hotel

Dall'altro lato, il 'Traditional Dining HouRaitei' è un ristorante situato nell'International Hotel Niseko Alishan. Qui è possibile gustare il sushi di alta classe in uno spazio moderno giapponese. Il kaiseki sushi a piacere preparato dal maestro artigiano giudizioso garantisce un lusso di alta classe.

Sono due ristoranti che valgono una sosta durante il viaggio. Per coloro che amano il sushi, vale sicuramente la pena andarci.

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Reviews

5(5 mesi fa)

Jasmine Feng

Un'esperienza culinaria straordinaria! Mia madre non mangia pesce crudo, quindi non ha potuto ordinare il menu fisso, ma il capocuoco ha gentilmente sottolineato le opzioni non crude sul menu, ci ha consigliato cosa potevamo ordinare per lei e si è assicurato che mia madre avesse ancora del buon esperienza con il sushi regalandole la zuppa di miso, il dessert (gelato allo yuzu) e il sencha gratuitamente che io e mio padre avevamo dal menu fisso! Lo chef è molto gentile e condivide generosamente con noi le storie sui frutti di mare. Anche il pesce era di alta qualità: si scioglieva in bocca! Servizio super attento e consiglio vivamente questo ristorante a coloro che soggiornano all'Hilton/Niseko Village.

2(4 mesi fa)

MENO RISO PIÙ PESCE!!! Sono venuto qui nel 2019 e da allora è cambiato in peggio :( Il pranzo al sushi "all you can eat" è stato super deludente - per esempio, non viene più fornito con un'insalata di antipasti, uova al vapore e zuppa di miso. Il problema più grande, tuttavia, il rapporto tra sushi e pesce è completamente sbagliato, nella foto puoi vedere che il pesce è tagliato così sottile che è praticamente traslucido, e questo è vero per tutto il sushi nel menu. C'è anche troppo riso per come piccolo pesce che c'è. Questo ovviamente viene fatto per saziarti e ridurre il costo per sushi per il ristorante, ma l'esperienza complessiva per il cliente non ne vale la pena, il sushi non ha nemmeno un buon sapore perché il pesce è tagliato così sottile . Anche la varietà fa schifo (niente ricci di mare, anguille, ecc.). Non torneremo purtroppo. Vai all'hotel Green Leaf accanto e procurati un piatto di frutti di mare con pesce tagliato spesso e più varietà.

5(4 mesi fa)

J J

Sushi super buonissimo. Consiglio che il set (immagine) venga fornito con piccoli antipasti, miso e dessert. Ottimo servizio cordiale. Super veloce se non troppo occupato. Il personale giapponese è eccellente. Il personale straniero non è eccezionale.

4(5 anni fa)

Yameki J

Situato al secondo piano dell'Hilton, questo piccolo ristorante da 22 posti offre un pranzo all you can eat con un limite di tempo di 60 minuti. All'arrivo, è stato servito un piatto di sushi da cinque pezzi e dopo eravamo liberi di ordinare. La scelta era piuttosto limitata. Salmone, tonno, calamari, polpo, sgombro, gamberetti, capesante, tamago e forse uno o due altri. Abbiamo continuato a ordinarli così come sono e alla griglia. Alla fine ne ho mangiati circa 40 e per 3500 yen è abbastanza buono. Il pesce non era fantastico ma nel complesso ha superato le mie aspettative.

4(un anno fa)

muyuchin

20230110 Vieni e resta qui per 14 giorni. Ma le prenotazioni sono al completo ogni notte. Il personale del banco era occupato ma molto disponibile. Per fortuna un giorno ho avuto un cliente che aveva poco tempo a disposizione per mangiare e sono riuscito a mangiarlo. Anche il maestro è molto entusiasta, Il tonno è delizioso con la pancia grande Il riccio di mare e il granchio reale sono entrambi dolci. Si può mangiare di questa qualità durante l’epidemia? Anche se il prezzo è relativamente alto Ma sono ancora molto commosso, grazie per il tuo duro lavoro~

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