All'ingresso del Kumano Kodo, nella città di Shingū, nella prefettura di Wakayama, si trova il ryokan culinario Kumano-so. L'edificio affascinante invita i visitatori a vivere il cuore del Giappone di una volta. La pulizia accurata preserva l'atmosfera delle locande storiche.
Il punto di forza del Kumano-so è senza dubbio la sua cucina. In particolare, i piatti di nabe di vari tipi sono rinomati. Tra questi, il nabe con miso e aglio è considerato un capolavoro. Anche quando si è sazi, è difficile resistere alla voglia di provare i ramen o il porridge Alla fine del pasto.
Il fascino del Kumano-so non risiede solo nella sua cucina. La personalità della proprietaria e dello staff, composto da persone accoglienti e talentuose, è uno dei grandi punti di forza del ryokan. Ogni soggiorno sarà reso caloroso e memorabile grazie alla loro ospitalità.
Il Kumano-so potrebbe non essere adatto a chi cerca strutture moderne. Ad esempio, non c'è una doccia in ogni stanza e non ci si può aspettare un servizio come in un business hotel. Tuttavia, questo è il vero piacere dell'esperienza del ryokan tradizionale giapponese. È il luogo perfetto per dimenticare lo stress quotidiano e godersi un tempo tranquillo.
Riconosciuto dalla gente locale come il