Ristorante giapponese • Giappone, 〒460-0003 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Nishiki, 3-chōme−15−14 2F RAYARD Hisaya-odori-Park P棟
Questo è un progetto di struttura di articoli che mette in risalto il fascino del ristorante di yakitori "Real Sakae" nel quartiere di Sakae a Nagoya.
Appena si gira l'angolo dalla vivace via Kyu-dori, si trova un tranquillo ristorante di yakitori. Salendo le scale, si apre davanti a noi un'atmosfera tranquilla con una luce soffusa. Il silenzio di questa casa nascosta contrasta con l'animazione, e questa tranquillità ha un'impressione duratura del ristorante Real Sakae.
Attraverso il bancone si può vedere il maestro che cucina con cura ogni yakitori, ognuno dei quali è ricco di deliziosi sapori. La carne di pollo è morbida e tenera, le ali di pollo e altri tagli non hanno cattivi odori e emanano un profumo delizioso che stimola l'appetito. I piatti che sfruttano gli ingredienti di stagione sono delle creazioni culinarie supreme realizzate con un'abilità garantita.
Oltre agli yakitori, ci sono anche piatti che permettono di gustare appieno il sapore degli ingredienti freschi. Questi piatti si abbinano perfettamente al vino. L'armonia tra cibo e vino gustata in un ambiente tranquillo trasporterà chiunque in un momento elegante lontano dalla quotidianità.
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