Ristorante giapponese • 2059-6 Hagiwarachō Nishiueda, Gero, Gifu 509-2503, Giappone
Il "Yoshihiro" che sorge nella città di Gero, nella prefettura di Gifu, è un locale rinomato dove ci si può deliziare con il sapore del manzo di Hida. Questo ristorante, situato in un quartiere residenziale, offre uno spazio lussuoso che non ci si aspetterebbe dal suo aspetto esterno.
Si trova a circa 15 minuti in auto dalla stazione di Gero, vicino alle terme di Gero. È consigliabile farci tappa prima o dopo un viaggio alle terme. È nascosto in una via laterale e potrebbe non essere facile da vedere all'inizio. Sarebbe meglio affidarsi a un'applicazione di navigazione. Nelle vicinanze si può godere di una natura rigogliosa, con le terme di Gero e il fiume Mase.
Entrando nel locale, si avverte subito il profumo affumicato del carbone di lusso. Davanti a voi c'è un braciere dove potete comodamente cuocere il pregiato manzo di Hida a cubetti. La carne di alta qualità, con la giusta quantità di grasso, ha un profumo aromatico che si scioglie in bocca. Il menu offre piatti che esaltano al massimo il fascino della carne, come lo stufato di lingua di manzo di Hida.
Il fascino è dato dall'arredamento giapponese raffinato e dai comodi posti al bancone. Potrete godervi un momento di relax osservando da vicino il lavoro rapido dello chef. Potrete godervi momenti privati come conversazioni importanti o tranquilla lettura.
Grazie alla vista sulla natura di Gero fuori dalla finestra, vi potrete inebriare con l'aroma del manzo di Hida e il suo sapore delizioso. Potrete trascorrere momenti di estasi.
Le stagioni migliori per godersi appieno l'atmosfera termale sono la primavera e l'autunno. Anche l'estate è popolare come luogo di villeggiatura fresca tra le montagne. In inverno si può godere di un paesaggio innevato, ma bisogna fare attenzione agli accessi. Si consiglia un abbigliamento comodo e poco scoperto.
Poiché una porzione di manzo di Hida è abbondante, si consiglia di ordinare in gruppo. Se desiderate trascorrere del tempo piacevole, potrebbe essere una buona idea mirare all'orario di cena anziché a quello del pranzo.
Il "Yoshihiro", dove si può assaporare l'atmosfera straordinaria delle terme di Gero e l'aroma intenso del manzo di Hida, è un nascosto rifugio. Godetevi un'esperienza straordinaria insieme alle terme. Guardate avanti e aspettatevi di creare nuovi e affascinanti ricordi culinari nel vostro prossimo viaggio.
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