Ristorante giapponese • Giappone, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 2-chōme−北１−北 1-3 シャガール天神橋 2F 3F
Taiyama, uno dei luoghi più conosciuti per la carne a Osaka, è un ristorante dove è possibile gustare yakiniku di alta qualità di carne bovina giapponese. L'ambiente raffinato e l'arte culinaria dei maestri sono le principali attrattive.
La specialità di Taiyama è, naturalmente, lo yakiniku di carne bovina giapponese. Si possono apprezzare a piene mani i tagli di alta qualità come il morbido e scioglievole grasso di alta qualità e il ricco sapore della carne marmorizzata. Grazie alla maestria degli chef nel cuocerla, il gusto aromatico che si diffonde ad ogni boccone è superlativo.
È da notare anche la bellezza visiva, grazie alle sfumature di colore create dagli abili chef e ai cambiamenti nella consistenza della carne: lo yakiniku è davvero un'opera d'arte.
All'interno del ristorante si respira un'atmosfera raffinata, offrendo uno spazio di alta qualità dove gustare lo yakiniku. Dalla spaziosa zona del bancone si può anche godere della vista della strada, mentre sono disponibili anche stanze private con un'atmosfera intima.
Per accompagnare il gusto intenso dello yakiniku, è disponibile un'ampia selezione di sakè giapponese e shochu di alta qualità. È possibile trascorrere momenti eleganti e felici.
Tra i capolavori di Taiyama, primeggia lo yukke, con il suo ricco sapore. Anche il bibimbap di carne in ciotola di pietra è molto gettonato, offrendo un piatto dal gusto appagante. Facilmente accessibile a 3 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana di Tenjinbashi-Rokuchome e dotato di stanze private anche per gruppi, è possibile usufruire in diverse occasioni di questo ristorante nascosto di fama a Osaka, dove è possibile abbandonarsi all'arte dello yakiniku di carne bovina giapponese.
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