Ristorante giapponese • 17-3-5 Yunooka, Obama, Fukui 917-0076, Giappone
Nella storica città portuale di Obama, nella prefettura di Fukui, si trova "Yakiniku Hanasen". Amato da anni, questo ristorante è il luogo sacro degli amanti dello yakiniku, mescolando il gusto tradizionale del wagyu con servizi innovativi.
Il fulcro di Hanasen è, senza dubbio, il suo wagyu straordinario. La carne selezionata offre una consistenza che si scioglie in bocca e un sapore profondo non appena si assaggia. Particolarmente consigliato è il karubi di manzo. Il suo sapore ricco incarna l'essenza del wagyu.
Il fascino di Hanasen non risiede solo nella qualità della carne. Il servizio cortese, paragonabile a quello dei negozi di marchi di lusso, affascina molti clienti. Dalla spiegazione della carne all'illustrazione delle salse, il personale appassionato e competente rende l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
L'interno del ristorante è sorprendentemente pulito, con un'atmosfera rilassante. I diversi tipi di posti a sedere, tra cui tatami e tavoli, rispondono a vari bisogni. Tutti gli spazi, compresi i bagni, sono mantenuti in perfetto ordine.
Hanasen offre una particolare attenzione alle famiglie con bambini. Fin dalla prenotazione, vengono fornite stoviglie per bambini, dimostrando un'attenzione ai dettagli ovunque. Tuttavia, bisogna fare attenzione al wasabi sull'ochazuke per i più piccoli.
Situato a Yuoka, Obama, Hanasen è aperto dalle 17:00 alle 22:30 (chiuso il giovedì). Anche se l'accesso può essere un po' complicato, ciò aggiunge al suo fascino nascosto. Si consiglia di verificare le indicazioni prima di recarsi.
Carne di alta qualità, servizio attento, spazio pulito. Yakiniku Hanasen incarna il modello ideale di un ristorante di yakiniku. Anche se i prezzi potrebbero essere un po' alti, valgono ogni centesimo. Quando visitate Obama, non perdete l'occasione di godervi un'esperienza di yakiniku eccellente in questo gioiello nascosto.