Ramen Shop Ito

Ramen Itō

Ristorante ramen • 3-16 Nakamachi, Chichibu, Saitama 368-0043, Giappone

4(331 reviews)

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Un viaggio culinario nel mondo dei ramen a Chichibu

Il "Ramen Shop Ito" che si erge nel panorama di Chichibu è un rinomato e popolare luogo fra gli amanti del ramen. Il calore e la maestria del proprietario si esprimono in quest'opera culinaria, che permette di esplorare appieno la ricca varietà di sapori del ramen.

Attratti dal ricco aroma del brodo di maiale

Appena si varca la soglia del negozio, si percepisce subito il profumato aroma del ricco brodo di maiale. Le lunghe code di clienti che si estendono all'infinito sono la prova tangibile della popolarità di questo locale. Ma basterà un solo sorso per capirne il motivo.

Un brodo eccezionale e un sapore piccante

Il ramen di Ito è caratterizzato da un brodo di maiale ricco e cremoso, arricchito dal sapore intenso del grasso. Il sapore del brodo è cremoso ma al tempo stesso si sente una nota piccante che lo arricchisce.

Armonia tra tagliatelle e chashu

Le sottili tagliatelle spiraliformi offrono una consistenza eccezionale. La loro consistenza masticabile appena cotte è davvero impressionante. L'abbinamento con il chashu di carne tenera è perfetto, e ad ogni boccone si diffonde una ricca varietà di sapori.

Una bontà che stupisce anche gli intenditori di ramen

Un brodo ricco e succulento, un sapore piccante e cremoso e l'armonia tra tagliatelle e chashu. Il ramen di Ito è davvero straordinario, anche per gli intenditori del ramen. Vale assolutamente la pena di visitarlo.

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Reviews

4(4 settimane fa)

実紀手塚

Visitato con mio marito e mio figlio All'interno del negozio c'è solo un bancone a forma di U e ci sono solo 9 persone su sedie 3 x 3. Forse un residuo della pandemia di coronavirus, c’è una partizione per ogni persona. Il proprietario, uno zio, gestisce il ristorante da solo, quindi non è adatto a un gruppo numeroso di persone perché è piccolo. Ordinato rispettivamente miso, sale e salsa di soia. All'inizio tutto il ramen aveva un sapore aspro e ho pensato: "Hmm?" ! " Mentre continuo a mangiarlo non me ne accorgo per niente...ma cos'è? Era delizioso con noodles di medie dimensioni, proprio come piace a me. Anche il proprietario sembrava una persona tranquilla.

5(un mese fa)

ドリームキャンディー“ブリーダーさん”ブリーダーさん

L'ingresso al parcheggio sarà chiuso dopo la chiusura di Best Denki alle 19:00, quindi si prega di entrare dall'uscita. Lo stile della cucina dal vivo ti consente di vedere la cucina dal bellissimo esterno. Anche il menu del ticket food è semplice e di facile comprensione. Per la prima volta ho scelto una porzione abbondante di chashu men per 1.000 yen. Una bevanda con un pizzico di tè oolong, magari tè d'orzo o fagioli, che ti farà sentire rinfrescato dopo un pasto. Anche se è fatto con ossa di maiale, non ha alcun odore, anzi, è cremoso. Anche se la salsa di soia è forte, la zuppa non ha un sapore troppo salato e puoi berla fino alla fine. Sebbene gli spaghetti siano sottili, la quantità è soddisfacente. Il char siu ha un buon equilibrio tra carne grassa e magra. Rimarrai sorpreso dall'equilibrio della trinità di chashu, zuppa e noodles (odoroku). Anche se avevo 40 anni e tendevo ad avere bruciore di stomaco, sono riuscito a godermelo senza avere bruciori di stomaco anche se aveva molto grasso sulla schiena. La zuppa bianca e torbida che appare dalle tre pentole allineate stuzzicherà ulteriormente l'appetito. Penso che sia più delizioso di alcuni ramen della Hall of Fame.

3(un mese fa)

ABCDいいえ藤井

Penso che sia decisamente delizioso. Sebbene ci siano alcuni deliziosi ristoranti di ramen in campagna, posso consigliare vivamente questo posto. Le porzioni sono relativamente piccole, quindi se vuoi mangiare molto, ti consigliamo di ordinare una porzione abbondante. Personalmente, mi piacciono le normali basi di salsa di soia, ma ho anche iniziato ad appassionarmi davvero al miso. Adesso c'è miso, salsa di soia e sale.

4(2 mesi fa)

KAZ KAZ

Ho ricevuto una grande ciotola di noodles chashu per 1.000 yen. Una bella visuale con il grasso della schiena che fluttua. Il punch di salsa di soia è piuttosto efficace. È come il ramen di Hope Ken con salsa di soia. La salsa si impregna nella pancetta di maiale char siu.

3(2 mesi fa)

しろがね

La prima cosa che noti quando entri nel negozio è l'odore. Ramen ordinato con salsa di soia (930 yen) Pensavo che sarebbe stata una zuppa leggermente più densa. Nel complesso non ha un cattivo sapore. Il proprietario mi ha chiesto più volte se volevo dell'acqua.

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