Situato nel cuore di Fukuchiyama, "Aoba" è un rinomato ristorante di sushi che è stato amato localmente per molti anni. Potrai goderti una serie di piatti che possono essere definiti vere e proprie opere d'arte giapponesi, dove le tecniche tradizionali tramandate dal precedente proprietario si combinano perfettamente con l'approccio innovativo del nuovo chef.
L'attrazione di Aoba risiede, senza dubbio, nella straordinaria qualità dei suoi piatti. Oltre al nigiri sushi che sfrutta al meglio gli ingredienti di stagione, i piatti elaborati sono semplicemente sublimi. In particolare, il sushi di Akagai utilizza una sorprendente tecnica che crea tre diversi tipi di sushi da un unico mollusco, offrendo un'esperienza unica che non può essere gustata altrove.
Inoltre, il tempura croccante e l'anguilla soffice sono anch'essi accolti con grande entusiasmo. La dedizione verso ingredienti come salsa di soia, alghe e tè racconta la serietà nell'approccio alla cucina.
Il fascino di Aoba non si limita solo al cibo. L'atmosfera all'interno del ristorante è eccezionale. L'interno pulito e le stanze private con kotatsu sono ideali per passare momenti di relax. Anche il pavimento riscaldato è completamente attrezzato, permettendo di godere comodamente di un pasto anche nelle stagioni più fredde.
Aoba non è semplicemente un posticino dove mangiare. È uno spazio speciale dove potrai vivere in forma migliore la tradizione culturale giapponese del sushi. Sicuramente, i prezzi non possono essere considerati economici. Tuttavia, prendendo in considerazione il suo sapore eccezionale, l'atmosfera piacevole e il servizio premuroso, si può affermare che ne valga la pena.
Per giorni speciali o momenti intimi con persone importanti, perché non scegliere un pasto da Aoba? Sicuramente sarà un ricordo indimenticabile.