ristorante • Giappone, 〒550-0013 Osaka, Nishi Ward, Shinmachi, 1-chōme−8−24 5階
Attratti dal dolce profumo leggermente dolce che si diffonde nel piccolo negozio. Dalla cucina a vista, si può vedere la figura della proprietaria che lavora con cura la farina di riso. Nell'atmosfera rilassata, si percepisce l'amore dedicato a ogni singolo dolce fatto a mano con la farina di riso.
I dolci di farina di riso, senza glutine e sani, hanno il fascino di un sapore semplice e raffinato. La consistenza morbida e masticabile fa scaturire spontaneamente un sorriso. Se li si gusta con frutta di stagione o con un tè leggermente amarognolo, si vivrà un momento di estremo benessere.
Un locale amato dai turisti ma anche ben conosciuto dai residenti. Il tempo trascorso in questo ambiente rilassato dona serenità al cuore. Anche una conversazione con la proprietaria, ricca di umanità tipica di Osaka, aggiungerà un tocco di colore ai ricordi del viaggio.
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