ristorante • 1365-1 Fukui, Ama, Oki-gun, Shimane 684-0404, Giappone
MOTEKOIYO, conosciuto anche come Kikurage Chakapon, è un piccolo caffè ristorante situato nella città marittima delle isole remote di Oki. In un'atmosfera tranquilla gestita da una singola padrona di casa, è possibile gustare piatti salutari a base di ingredienti locali dell'isola.
Uno dei punti di forza del locale è la vasta selezione di sakè della prefettura di Shimane. Le numerose varietà di sakè giapponese selezionate dalla padrona di casa sono esposte sul bancone. Tra di esse, vi sono sakè molto popolari anche tra la gente del luogo e, se lo chiedete al momento del pagamento, sembra che sia possibile acquistare alcune etichette difficili da reperire di solito.
Il menù si concentra su piatti a base di pesce come l'aringa fritta, che consente di apprezzare i doni del mare, nonché piatti casalinghi a base di verdure di stagione. Si presta particolare attenzione anche al riso integrale. Il proprietario non solo presta grande attenzione alla selezione degli ingredienti e del sakè giapponese, ma ha anche come principio basilare il trattare con rispetto e attenzione ogni singolo cliente. Tale premurosa attenzione trasmette il calore della vita sull'isola, facendo sentire che sono presenti su ogni tavolo.
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