pasto da asporto • 4520-2 Yoshiumichōmyō, Imabari, Ehime 794-2114, Giappone
Il ristorante Yoshiumi Ikiki si trova in un piccolo villaggio di pescatori sul Mar Interno di Seto, nella parte sud-occidentale del Giappone. Quest'area è bagnata dalle violente onde del Pacifico ed è un luogo tranquillo dove la natura abbondante resta intatta. Dal ristorante si può godere di una vista sull'oceano e sentire la brezza marina sul viso.
La maggior parte dei piatti di pesce serviti in questo ristorante sono a base di frutti di mare appena pescati nei pressi del porto quella stessa mattina. È possibile gustare sia i frutti di mare di stagione che delizie prelibate come il mollusco abalone e l'aragosta. Una grande attrattiva è data dalla possibilità di gustare piatti preparati semplicemente con gli ingredienti freschissimi scelti personalmente dal padrone di casa dal temperamento da pescatore.
Imperdibili sono anche le grigliate alla brace. In questo ristorante non solo all'interno, ma anche nel cortile esterno, è possibile assaporare lusso della cottura diretta di pesce, carne e verdure. Perché non assaporare una grigliata appena fatta mentre si sente la brezza del mare del villaggio di pescatori?
In questo ristorante è possibile incontrare piccoli imprevisti. L'accoglienza è calorosa ma potreste rimanere un po' perplessi davanti all'atteggiamento ingenuo del personale. Tuttavia, è proprio questa piccola esperienza divertente che costituisce una parte del fascino di questo ristorante.
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