Ristorante ramen • Giappone, 〒110-0004 Tokyo, Taito City, Shitaya, 1-chōme−11−７ リベール入谷 １F
Il piccolo e famoso ristorante di ramen "Menjo Haru" si erge in un vicolo tranquillo e pieno di fascino nella vecchia città di Taito, Tokyo. Questo storico ristorante è famoso per la sua deliziosa zuppa di ramen al brodo di pesce pescatrice. La folla di clienti che si accalca ogni giorno per godersi questa prelibatezza è la testimonianza della sua eccezionale bontà.
Il grande fascino di questo ristorante risiede nella zuppa ricca e delicatamente preparata al brodo di pesce pescatrice. Un solo sorso è sufficiente a far sentire l'esplosione di sapori in bocca, lasciandosi avvolgere da un sapore intenso. L'amaro, il dolce e il saporito si fondono armoniosamente in una perfetta zuppa al brodo di pesce pescatrice.
Oltre alla zuppa, grande attenzione è prestata anche agli ingredienti. Il chashu, cotto a bassa temperatura per intrappolare tutti i sapori, è tenero e succulento. Gli spessi spaghetti con bassa percentuale d'acqua hanno una consistenza irresistibilmente al dente. Anche il menma, con la sua croccantezza, è straordinario. Si può percepire l'amore dedicato ad ogni singolo ingrediente.
Il piccolo e raccolto locale con solo il bancone è uno spazio invidiato da tutti gli amanti del ramen. Le espressioni dei clienti che affollano il locale, attratti dal profumo che si diffonde, sono piene di aspettative. Anche l'abilità del proprietario, che gestisce il locale da solo, è così straordinaria da lasciare a bocca aperta.
Le prelibatezze uniche che si possono gustare solo in un ristorante storico. Gli amanti del ramen al brodo di pesce pescatrice non potranno resistere alla tentazione di visitare almeno una volta il Menjo Haru. Perché non fare un salto in questo nascosto ristorante della vecchia città per immergersi completamente in un mondo di sapori intensi?
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