さばね淡路島西海岸店

Ristorante ramen • 967 Toshima, Awaji, Hyogo 656-1711, Giappone

4.3(93 reviews)

Adatto ai bambini

Il pittoresco negozio di ramen sardo saba-no sull'isola di Awaji

Saba-no Ramen, un piccolo negozio situato silenziosamente lungo la costa occidentale dell'isola di Awaji. Questo piccolo negozio è famoso per il suo ramen a base di pesce di sarda abbondante. Qui si può gustare il gusto unico del pesce di sarda che si scioglie, che esalta il sapore del ramen in modo diverso rispetto al normale ramen.

Il sublime ramen a base di pesce

Il menu di saba-no Ramen comprende quattro tipi: Kurokai, Shiokai, Akakai, Shio-kai. Ognuno ha un gusto distintivo, ma in particolare Kurokai, ricco e Shiokai, raffinato, godono di grande popolarità.

Sul Kurokai si trova una ciotola di zuppa di tonno di sarda e maiale concentrata con pasta di sarda e mezzo corpo di sarda. La zuppa è ricca e piena di sapore, mentre i noodles spessi e diritti sono perfettamente abbinati.

D'altra parte, il Shiokai è un pasto piacevole con una zuppa dal sapore dolce e delicato fatta con pollo di Awaji e scaglie di tonnetto e noodle sottile. Anche se ha un sapore distintivo del pesce di sarda, ha un retrogusto leggero e piacevole.

Conversazioni divertenti con il proprietario pieno di umorismo

Anche le piacevoli conversazioni con il proprietario gentile sono uno dei punti di forza di Saba-no. Ascoltando il suo appassionato amore per il ramen di sarda, la storia di come ha raggiunto un metodo di cottura che non lascia un retrogusto amaro pur avendo cura della freschezza, le divertenti storie miscelate all'umorismo rendono il pasto così coinvolgente da dimenticare il tempo.

Accesso

Saba-no si trova lungo la costa occidentale dell'isola di Awaji, lungo la strada nazionale 28, ed è facilmente accessibile da Awaji SA in circa 10 minuti in auto. Poiché c'è un ampio parcheggio, è consigliabile arrivare in auto.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(una settimana fa)

Sayo eluwa

Non c'è alcun odore di sgombro! Era deliziosa fino all'ultima zuppa 😊 Personalmente, il kimchi e il menma erano i migliori, ed erano così deliziosi che volevo tirarli fuori! Anche i bagni erano puliti e i volti sorridenti del personale femminile e del proprietario erano molto carini ❤️❤️Anche Fuku-chan, il cane del cartello🐕, era così carino che mi sentivo triste❤️

4(4 settimane fa)

大前飛翔

5/5/2024 Volevo mangiare in un ristorante di ramen, così ho dato un'occhiata e sono rimasto colpito dall'immagine di mezzo sgombro sopra, quindi ho deciso di andarci. Ho ordinato il ricco Mar Nero (1500 yen) e la ciotola di sgombro salato (450 yen). Il ramen del Mar Nero è composto da noodles ricci di medio spessore conditi con menma, 1/2 uovo sodo, mizuna e mezzo sgombro grigliato🍜Certo, l'impatto visivo è impressionante, ma la zuppa è a base di pesce (bonito, sardine essiccate, sgombro) In giro? La zuppa è preparata con un brodo dashi che ha un sapore più intenso rispetto ad altri ristoranti di pesce. Tuttavia, ho avuto la sensazione che la profondità della zuppa (retrogusto, da spalmare in bocca?) avrebbe potuto essere migliorata, e ho ritenuto che quella nera (950 yen) con filetto di sgombro andasse bene a meno che non si volesse esagerare. Lo sgombro grigliato nella ciotola dello sgombro salato era eccellente, quindi ho pensato che fosse una ciotola perfetta. Mi sorprende che possa essere servito a 450 🫨Personalmente consiglio la ciotola di sgombro che ho ricevuto da un amico perché la salsa era intrecciata con il riso e aveva un senso di unità! ! Se ami lo sgombro e vuoi mangiare un ramen abbondante, questo è un ristorante di ramen che dovresti assolutamente visitare!

3(un mese fa)

kaz mani

Un negozio specializzato in ramen di sgombro per gli amanti dello sgombro. Il menu è composto da ramen bianco e nero e menu laterali. Shiro è una zuppa leggera in stile giapponese con noodles semplici. Il nero è una pasta densa in una zuppa densa con sarde secche e torbide. Personalmente consiglio il bianco e sento che si sposa bene con lo sgombro. Se puoi venire nelle vicinanze, per favore

5(una settimana fa)

C Asai

Mentre cercavo un parcheggio nel negozio, un impiegato del negozio è uscito dall'interno e mi ha guidato subito. Ho ordinato Kuroko Ramen e TKG ed entrambi erano davvero deliziosi. Quando ho versato la zuppa di ramen rimanente su TKG e l'ho mangiata, il sapore dello sgombro si è diffuso e ne sono rimasto affascinato in pochissimo tempo. Il servizio clienti del personale era molto buono e l'insegna del cane Akita, Fuku-chan, era molto intelligente e carina, il che mi ha fatto sentire a mio agio. Grazie per il pasto.

3(3 mesi fa)

和田直大

È da un po' che mi incuriosisce il ramen con lo sgombro perché sento che è raro. Ho ordinato "Mar Nero". Lo sgombro che non vedevo l'ora di mangiare aveva un buon condimento e una buona consistenza. Il sapore è simile alle fecce di sake o al Saikyoyaki. è delizioso. Se avessi questo pranzo principale a menù fisso per 950 yen, ritornerei sicuramente. Tuttavia, la domanda è: è delizioso come il ramen? Quando bevi gli spaghetti, ti senti strano e ti chiedi se si stanno separando. Inclinando la testa, sorseggiò la zuppa e disse: "È deliziosa, vero? È deliziosa. " Masticò le tagliatelle e disse: "Sono tagliatelle rotonde e gommose. Non sono cattive". Ma il disagio della separazione non scompare. Mi chiedo se la zuppa e le tagliatelle non siano correlate. È uno spreco perché i singoli ingredienti, tra cui menma, uova sode e verdure, hanno molto potenziale. Sembra una linea di battuta che non si connette. Quando ero preoccupato, il direttore del negozio ha risposto educatamente alla mia domanda, cosa che mi ha lasciato una buona impressione.