Ristorante di sushi • 2-chōme-23-10 Kujō, Nishi Ward, Osaka, 550-0027, Giappone
Il sushi, uno dei piatti rappresentativi del Giappone. La combinazione del sapere tradizionale artigianale e degli ingredienti stagionali ha affascinato persone in tutto il mondo. Questa volta, ci avvicineremo al fascino del sushi che è stato amato da tempo.
Quando si pensa al sushi, molte persone immaginano il nigiri sushi, in cui il pesce viene premuto a mano. Tuttavia, il sushi ha anche altri tipi come il maki sushi, il temaki sushi, l'inari sushi e così via, aprendo infinite possibilità di sapore modificando l'abbinamento degli ingredienti e il metodo di cottura.
Il segreto del sapore delizioso del sushi sta nell'armonia squisita tra il riso condito con aceto e il pesce. Il riso condito con aceto che ha un leggero accento acido arricchisce al massimo il sapore del pesce. Inoltre, la finitura delicata creata dalle abili mani dell'artigiano incrementa l'aspetto artistico del sushi.
Di recente, sta aumentando la popolarità del kaitenzushi che consente di godere facilmente di deliziosi sushi. Potrebbe essere semplice lasciarsi scappare un sorriso mentre passano davanti a te varie tipologie di sushi. La sua attrattiva è la possibilità di passare in modo informale da un pranzo a una cena senza fare distinzioni di scenari.
Ti preghiamo di gustare assolutamente il sapore tradizionale del Giappone. Il sushi eccezionale generato dall'abilità artigianale e dagli ingredienti freschi inviterà la tua bocca a un viaggio felice.
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